DB42T 825-2012 地理标志产品 武当榔梅

《地理标志产品 武当榔梅》（DB42/T 825-2012）是一项湖北省地方标准，用于规范武当榔梅这一特色农产品的生产、质量要求和检验方法。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

产地环境与栽培技术

标准明确指出，武当榔梅的种植区域应位于湖北省十堰市所辖的武当山特区及周边地区。这些地区的土壤类型以黄棕壤为主，pH值在6.5至7.5之间，富含有机质，适合榔梅树的生长。此外，栽培过程中需遵循科学合理的密植方式，通常每亩栽种30-40株为宜，并且要定期修剪枝条，保持良好的通风透光条件。

品种特性与果实特征

武当榔梅属于蔷薇科李属植物，其果实呈椭圆形或卵形，平均单果重约20克左右。成熟的果实颜色为橙黄色至深红色，表面光滑无毛，果肉厚实多汁，味道酸甜适口。值得注意的是，榔梅不仅具有较高的营养价值，还因其独特的风味而受到消费者的喜爱。

质量要求

根据标准规定，武当榔梅的质量等级分为特级、一级和二级三个级别。其中特级要求果实完整无损，色泽均匀鲜艳，可溶性固形物含量不低于14%，并且不得含有任何病虫害痕迹；一级和二级则相应降低了对果实外观的要求，但仍然强调了安全卫生指标如农药残留不得超过国家规定的限量标准。

检验方法

为了确保产品质量符合上述要求，标准提出了具体的检验方法。例如，对于外观品质的检查采用目测法；而对于可溶性固形物含量的测定，则使用手持折射仪按照GB/T 12295的规定执行；至于重金属元素及农药残留等安全性指标，则需要通过实验室仪器分析来完成。

标志、包装与贮运

最后，在标志方面，所有符合本标准的产品都必须标注“地理标志保护产品”字样以及相应的防伪标识；包装材料应选用环保型材质，并且要注意密封性能良好以防止水分流失；在运输过程中要避免剧烈震动，储存时则建议温度控制在0℃~5℃范围内，相对湿度保持在85%以上。

综上所述，《地理标志产品 武当榔梅》(DB42/T 825-2012)从产地环境到最终产品的各个环节都做出了详尽的规定，旨在保护和发展这一珍贵的地方特产资源。