DB37T 2023-2012 甜叶菊有机栽培技术规程

摘要：本文件规定了甜叶菊有机栽培的产地环境、种苗选择与培育、田间管理、病虫害防治、采收与加工等技术要求。本文件适用于甜叶菊的有机栽培生产。
Title：Technical Regulations for Organic Cultivation of Stevia - DB37/T 2023-2012
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020.01

《甜叶菊有机栽培技术规程》（DB37/T 2023-2012）是山东省制定的一项地方标准，旨在规范甜叶菊的有机栽培过程，确保产品质量和生态环境安全。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读。

### 1. 土壤环境质量要求

标准明确规定，甜叶菊种植地的土壤环境质量必须符合GB 15618中的二级标准。这意味着土壤的pH值、有机质含量以及重金属含量等指标均需达到一定水平。例如，土壤中的镉、汞、砷、铅、铬等重金属含量不得超过限值，以避免对甜叶菊品质产生不良影响，并保护土壤生态系统。

### 2. 种子与种苗选择

在种子或种苗的选择上，标准强调应选用经过认证的有机种子或种苗。如果无法获得有机种子，则允许使用未经禁用物质处理过的常规种子，但需在栽培过程中采取措施逐步转向有机生产。此外，还要求种子的发芽率不低于90%，确保出苗整齐且健壮。

### 3. 施肥管理

有机肥料的应用是本标准的核心内容之一。标准指出，应优先使用农家肥作为基肥，如堆肥、沤肥等，并且这些肥料需经过充分腐熟才能施用。追肥时可采用商品化的有机肥或者生物菌肥，但禁止使用化学合成肥料。同时，施肥量要根据土壤肥力状况合理确定，避免过量施肥造成资源浪费及环境污染。

### 4. 病虫害防治

对于病虫害的防治，标准提倡采用物理方法、生物方法为主，化学农药为辅的原则。具体措施包括设置防虫网、安装诱虫灯、释放天敌昆虫等。当确实需要使用农药时，也必须选择国家允许使用的低毒高效有机农药，并严格按照说明书操作，不得超范围、超剂量使用。

### 5. 收获与加工

收获时间应依据甜叶菊生长周期来决定，在植株大部分叶片变黄并脱落时即可采收。采收后应及时晾晒或烘干，保证产品水分含量控制在合理范围内。整个加工过程同样要遵循有机食品加工的相关规定，防止二次污染。

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