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摘要:本文件规定了人参压片糖果的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以人参为主要原料,经科学配比其他辅料后制成的压片糖果的生产、检验和销售。
Title:TJLNCP 4204-2025 Ginseng Compressed Candy
中国标准分类号:XK 13
国际标准分类号:67.200
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拓展解读
在食品行业,标准的更新往往意味着监管要求的变化和产品合规性的调整。TJLNCP 4204-2025《人参压片糖果》作为地方标准,在2025年发布后,相较于旧版标准(假设为TJLNCP 4204-2018),在多个方面进行了修订,其中最为关键的一条变化是关于“人参提取物含量”的规定。本文将围绕这一条文的新旧版本差异进行深入解读,分析其对生产企业、检验机构及监管部门的实际影响。
旧版标准中,对于人参压片糖果中人参提取物的最低含量要求较为宽松,通常设定为“每片含有人参提取物不少于30毫克”,而新版标准则明确提升至“每片含有人参提取物不少于50毫克”。这一变化看似微小,实则对产品的配方设计、原料采购、生产工艺以及最终产品的市场定位都产生了深远影响。
首先,从生产企业的角度来看,提高人参提取物含量意味着必须使用更高浓度或更大剂量的人参提取物。这不仅增加了原料成本,还可能对生产设备提出更高要求,例如需要更精确的称量系统和混合工艺,以确保每片产品的有效成分达到标准要求。此外,部分企业若依赖进口人参提取物,还需考虑供应链稳定性与价格波动问题。
其次,对于检验机构而言,新标准的实施意味着检测方法需相应调整。旧版标准中的人参提取物检测方法可能基于传统的薄层色谱法或紫外分光光度法,而新版标准可能引入更为精准的高效液相色谱法(HPLC)或其他现代分析技术,以确保检测结果的准确性和可重复性。检验人员需接受相关培训,掌握新的检测流程,以适应标准变化带来的技术升级。
再者,对监管部门而言,新标准的出台有助于规范市场秩序,防止虚假宣传和质量不合格产品流入市场。通过提高人参提取物的最低含量,可以有效遏制部分企业“以次充好”或“虚标功效”的行为,保障消费者权益。同时,监管部门也将加强对此类产品的抽检力度,确保企业严格执行新标准。
此外,消费者在选购人参压片糖果时,也应关注产品标签上是否明确标注了人参提取物的具体含量,并选择符合最新标准的产品,以获得更安全、有效的保健功能。
综上所述,TJLNCP 4204-2025中关于人参提取物含量的规定,是新老版本标准之间最具代表性的变化之一。这一调整不仅体现了标准制定者对产品质量和消费者健康的高度关注,也为行业带来了新的挑战与机遇。企业在应对标准变化时,需提前布局,优化工艺流程,强化质量控制,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。