DB13T 1389-2011 规模蛋鸡场生物安全体系

摘要：本文件规定了规模蛋鸡场生物安全体系的基本要求、选址与布局、设施设备、人员管理、饲养管理、卫生消毒、疫病防控、废弃物处理及记录档案等内容。本文件适用于河北省内规模蛋鸡场的生物安全管理。
Title：Scale Egg Chicken Farm Biosafety System
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

DB13/T 1389-2011《规模蛋鸡场生物安全体系》是河北省地方标准，旨在规范蛋鸡养殖场的生物安全管理，保障禽类健康和产品质量。以下是对该标准中关键条款的详细解读：

### 场址选择与布局

#### 场址选择

标准要求蛋鸡场应远离居民区、工业区及主要交通干线至少500米以上，并且避免在水源保护区和自然保护区附近设立。这一规定是为了减少外界污染源对养殖场的影响，确保环境清洁。

#### 平面布局

蛋鸡场内部需合理规划功能区域，包括生产区、生活管理区以及废弃物处理区。生产区内又细分为育雏室、产蛋舍等不同单元，各区域之间要有物理隔离措施，防止交叉感染。生活管理区则应位于上风向且地势较高处，方便日常管理和紧急情况下的人员疏散。

### 引种与饲养管理

#### 引种检疫

引进种苗前必须经过严格的健康检查，确认无任何传染性疾病后方可入场。同时，新引进的鸡只需隔离观察至少两周，期间密切监测其健康状况。

#### 饲养管理

饲料来源要稳定可靠，禁止使用霉变或受污染的原料；饮水供应系统应定期清洗消毒；日常巡查记录需完整准确，一旦发现异常立即采取相应措施。

### 卫生防疫

#### 消毒制度

制定科学合理的消毒程序，包括但不限于进场车辆轮胎、人员鞋底、工具设备等均需彻底清洁并接受消毒处理。此外，还需定期对全场进行全面喷洒灭菌剂。

#### 疫病防控

建立完善的免疫接种计划，根据当地实际情况适时调整疫苗种类与剂量。同时储备足够的应急物资如抗生素、抗病毒药物等，以备不时之需。

### 废弃物处理

#### 粪便管理

鸡粪应及时收集运往指定地点集中堆放发酵成有机肥料后再利用。不得随意倾倒或露天堆放，以免造成二次污染。

#### 尸体处理

死亡鸡只须按国家相关规定进行无害化处理，严禁私自宰杀销售。可以采用焚烧、深埋等方式消除隐患。

通过严格执行上述各项规定，能够有效提升规模蛋鸡场的整体管理水平，降低疫病发生几率，从而保证鸡蛋产品的质量安全。希望广大从业者认真学习并贯彻执行本标准内容，共同促进我国畜牧业健康发展。