DB13T 1405-2011 有机苹果生产技术规程

摘要：本文件规定了有机苹果生产的产地环境、品种选择、苗木培育与栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和贮藏等技术要求。本文件适用于河北省范围内有机苹果的生产。
Title：Technical Regulations for Organic Apple Production
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

DB13/T 1405-2011《有机苹果生产技术规程》是河北省制定的地方标准，用于指导有机苹果的生产。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、产地环境要求

标准规定了有机苹果生产基地应选择在远离工业区和城市污染源的地方，土壤、空气和灌溉水的质量需符合GB/T 19630.4的要求。这意味着基地周边不能有重金属排放或其他有害物质的污染，确保苹果生长环境的纯净。

二、品种选择与苗木繁育

要求选用适应当地气候条件、抗病虫害能力强的优良品种。苗木繁育时禁止使用任何化学合成的植物激素或生长调节剂，提倡采用嫁接繁殖方式，保证苗木的健康性和纯正性。

三、栽培管理措施

1. 土壤管理：强调通过种植绿肥作物、施用有机肥料等方式改善土壤结构，提高土壤肥力，同时采取轮作制度避免连作障碍。

2. 树体管理：合理修剪以促进通风透光，控制树冠大小，便于管理和采收。

3. 病虫害防治：优先采用物理方法（如粘虫板）、生物方法（如释放天敌）以及农业措施（如清除病残体）进行病虫害防控，必要时可使用允许范围内的天然农药。

四、收获与贮藏

收获前需停止使用任何化学投入品，并进行最后一次田间检查，确保果实质量。收获后的苹果应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温高湿环境，防止腐烂变质。

五、记录与档案管理

整个生产过程必须建立详细的记录档案，包括但不限于种苗来源、施肥情况、病虫害防治措施等信息，以便追溯和验证产品的有机属性。

以上内容为DB13/T 1405-2011的核心要点，旨在从源头到终端全程保障有机苹果的质量安全，促进生态友好型农业的发展。