DB13T 1245-2010 无公害灵芝生产技术规程

摘要：本文件规定了无公害灵芝生产的产地环境、栽培技术、病虫害防治及采收等技术要求。本文件适用于河北省范围内无公害灵芝的生产。
Title：Specification for Non-polluted Lingzhi Production
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.01

DB13/T 1245-2010《无公害灵芝生产技术规程》是河北省制定的一项地方标准，旨在规范无公害灵芝的生产过程，确保产品质量安全。以下选取了该标准中的几个关键条文进行详细解读：

1. **环境要求**：标准中明确规定灵芝栽培场地应选择在远离工业污染源、交通便利且具备良好灌溉条件的地方。土壤和水源需符合国家有关无公害农产品产地环境质量标准。这一规定旨在保证灵芝生长环境的纯净性，避免受到化学物质或重金属等有害物质的影响。

2. **菌种选择与管理**：要求使用经过审定合格并适合当地生态条件的优良品种作为生产用种。同时强调菌种生产单位必须具备相应的资质，并按照相关规程操作以确保菌种质量。此条文突出了对菌种源头控制的重要性，有助于提高灵芝产品的产量和品质。

3. **栽培管理**：

- **培养基配制**：建议采用木屑、棉籽壳为主要原料，辅以适量麦麸、石膏粉等配料制作培养基。培养基的pH值应控制在6.5左右。

- **接种及发菌期管理**：接种后要保持适宜温度（25℃左右），湿度适中，并定期通风换气。发菌期间还需注意防止杂菌感染。

4. **病虫害防治**：提倡采用物理方法如紫外线照射、高温蒸汽处理等方式预防病虫害发生；当病虫害较为严重时可选用生物农药进行喷洒，但严禁使用高毒、残留期长的化学药剂。这体现了绿色防控理念，在保障灵芝健康生长的同时也保护了生态环境。

5. **采收与加工**：当灵芝子实体充分展开且边缘开始变白时即可采收。采收后的灵芝应及时清洗干净，晾干或烘干至含水量低于12%，然后分级包装贮存于阴凉干燥处。这样可以有效延长保存期限，保持灵芝原有的营养价值和药用价值。

通过以上内容可以看出，《无公害灵芝生产技术规程》从种植环境的选择到具体的操作细节都做了细致的规定，为实现灵芝生产的标准化、规范化提供了依据，有利于促进灵芝产业健康发展。