DB44T 871-2011 水产品加工企业节水生产技术规范

DB44/T 871-2011《水产品加工企业节水生产技术规范》是广东省地方标准，旨在规范水产品加工企业的用水行为，提高水资源利用效率。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、总则

标准开篇明确了适用范围和目的，适用于广东省内从事水产品加工的企业。强调通过采用先进的节水技术和管理措施，减少水资源浪费，提升企业的经济效益和社会责任。

二、基本要求

1. 用水计划：企业应制定年度用水计划，并根据实际生产情况适时调整。计划内容包括但不限于用水量预测、节水目标设定等。

2. 计量设施：所有主要用水环节都必须安装准确可靠的水表或其他计量装置，以便于监测和控制用水量。

3. 管理制度：建立健全内部节水管理制度，明确各级人员职责，定期开展培训活动，增强员工节水意识。

三、生产工艺节水

1. 原料处理：在清洗鱼类等原材料时，建议使用循环水系统代替一次性冲洗方式，这样可以有效降低新水消耗。

2. 冷却降温：对于需要冷却的产品或设备，推荐采用间接冷却法而非直接接触式冷却，以避免大量淡水流失。

3. 废水回用：经过适当处理后的生产废水可用于非饮用用途如清洁地面、灌溉绿化等，但需确保不会对环境造成二次污染。

四、设备选型与维护

1. 高效节能设备：优先选择具有较高能效比（EER）和水效等级的产品，比如冷凝器、水泵等关键设备。

2. 定期检修保养：保持设备处于良好运行状态，及时发现并修复漏水点，防止因老化或损坏导致的额外损失。

五、废水排放管理

1. 预处理设施：建立完善的废水预处理系统，包括格栅、沉淀池等初级净化装置，去除悬浮物及部分有机污染物。

2. 达标排放：处理后的废水必须符合国家或地方规定的排放标准，不得随意排入自然水域。

3. 监测记录：设立专门机构负责日常水质检测工作，并做好相关数据的归档保存。

六、其他注意事项

- 鼓励企业结合自身特点开发特色节水项目；

- 积极参与政府组织的相关宣传活动和技术交流会；

- 对表现突出的个人或团队给予物质奖励或者精神鼓励。

总之，《水产品加工企业节水生产技术规范》为企业提供了全面系统的指导方针，在实施过程中还需因地制宜地加以灵活运用，才能真正实现节能减排的目标。