DB65T 3250-2011 葵花籽标准体系总则

摘要：本文件规定了新疆维吾尔自治区葵花籽产业标准体系的构成、制定原则和要求。本文件适用于指导新疆地区葵花籽种植、加工、流通及相关领域的标准化工作。
Title：Rules for Sunflower Seeds Standard System
中国标准分类号：B 04
国际标准分类号：65.020

DB65/T 3250-2011《葵花籽标准体系总则》是新疆维吾尔自治区针对葵花籽生产、加工和流通环节制定的地方标准。该标准旨在规范葵花籽产业各个环节的技术要求，提高产品质量，促进产业发展。

以下是对标准中一些关键条款的详细解读：

1. **范围**：标准适用于新疆地区葵花籽的种植、收获、储存、运输以及销售等全过程。明确了标准适用的地理区域和覆盖的业务流程。

2. **术语和定义**：对葵花籽相关的基本概念进行了界定，如“优质葵花籽”、“有机葵花籽”等术语的具体含义。这些定义为后续条款提供了统一的语言基础。

3. **质量要求**：

- **感官指标**：包括色泽、气味、形状等。例如，优质葵花籽应具有正常的自然香味，无异味。

- **理化指标**：如水分含量、脂肪酸组成比例等。规定了水分含量不得超过10%，以确保储存稳定性。

- **卫生指标**：不得检出农药残留、重金属超标等情况。强调了食品安全的重要性。

4. **试验方法**：详细描述了如何检测上述各项指标的方法步骤，比如采用气相色谱法测定脂肪酸组成，使用烘箱法测量水分含量等。

5. **检验规则**：明确了抽样原则、检验分类及判定规则。要求每批产品均需经过严格检验才能出厂，并且对于不合格品有明确的处理程序。

6. **标志、包装、运输与贮存**：要求所有产品都必须在外包装上标明生产日期、保质期等内容，并且在运输过程中避免日晒雨淋，存储环境要干燥通风。

7. **附录部分**：包含了参考文献列表以及一些补充说明资料，有助于进一步理解标准内容。

通过以上解读可以看出，《葵花籽标准体系总则》不仅涵盖了从田间到餐桌的全产业链条，还特别注重了产品质量安全控制，这对于提升新疆地区葵花籽品牌的市场竞争力具有重要意义。