DB51T 1287-2011 规模化(蛋鸡、种鸡、商品肉鸡)鸡场兽药安全使用规范

摘要：本文件规定了四川省规模化蛋鸡、种鸡、商品肉鸡鸡场在兽药使用中的基本原则、采购管理、储存管理、使用管理、用药记录及残留监控等内容。本文件适用于四川省内规模化蛋鸡、种鸡、商品肉鸡鸡场的兽药安全使用管理。
Title：Safety Usage Specification of Veterinary Drugs for Large-scale Chicken Farms (Layer, Breeder, and Broiler)
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020.30

DB51/T 1287-2011是四川省地方标准，规定了规模化鸡场（包括蛋鸡、种鸡和商品肉鸡）兽药安全使用的相关要求。以下是一些重要条文的详细解读：

1. **药物使用原则**：该标准强调兽药使用应遵循“安全、有效、经济”的原则。这意味着在选择药物时，不仅要考虑治疗效果，还要确保不会对鸡群健康造成二次伤害，并且成本控制合理。

2. **药物使用记录**：明确规定所有药物的使用情况都必须有详细的记录，包括用药时间、剂量、使用方法等信息。这些记录对于追溯问题来源以及评估治疗效果至关重要。

3. **休药期管理**：对于不同类型的鸡只，标准给出了具体的休药期要求。例如，蛋鸡产蛋期间不得使用任何可能影响鸡蛋质量或消费者健康的药物；而肉鸡则需要根据所用药物种类确定相应的停药时间，以保证产品安全。

4. **禁止使用的药物清单**：列出了一系列绝对不允许用于鸡场的药物，如某些抗生素类物质和其他潜在有害成分。这有助于防止非法添加物进入食品链。

5. **残留检测**：要求定期开展药物残留检测工作，确保最终上市产品的安全性符合国家标准。同时，还特别提到应对关键环节加强监控力度，比如饲料加工过程中的添加剂使用情况。

6. **人员培训与管理**：强调养殖场内所有涉及兽医工作的人员都需接受专业培训，熟悉相关法律法规及操作规程，提高整体管理水平。

通过上述内容可以看出，DB51/T 1287-2011旨在从多个层面保障规模化鸡场生产过程中兽药使用的科学性和合法性，从而维护公共卫生安全。