DB52T 683-2010 烤烟烘烤工场建设及管理规范

摘要：本文件规定了烤烟烘烤工场的选址、规划与建设要求，以及工场的运行管理和维护要求。本文件适用于贵州省范围内烤烟烘烤工场的建设和管理。
Title：Tobacco Curing Workfield Construction and Management Specification
中国标准分类号：B 41
国际标准分类号：65.020

DB52/T 683-2010《烤烟烘烤工场建设及管理规范》是贵州省地方标准，为烤烟烘烤工场的建设和管理工作提供了全面的技术指导。以下将从选址与布局、设施设备要求以及管理措施三个方面对标准中的关键内容进行详细解读。

### 一、选址与布局

1. **选址条件**：标准明确指出，烤烟烘烤工场应选择地势平坦、排水良好且交通便利的地方建设。同时要求远离污染源如化工厂等，以保证环境清洁。这不仅有助于提高烟叶品质，还能减少病虫害的发生几率。

2. **总体布局**：工场内部需合理规划，包括烤房群、晾房区、分级收购区等功能分区。其中，烤房群宜采用集中布置形式，并留有足够的操作空间和消防通道。这样的布局有利于统一管理和操作，提高工作效率。

### 二、设施设备要求

1. **烤房设计**：每座烤房的设计容量应根据当地种植规模确定，一般建议单座烤房可容纳鲜烟叶2000-3000kg。烤房结构应具备良好的保温性能，墙体厚度不低于24cm，并采用双层隔热材料。此外，还需配备完善的温湿度控制系统，确保烘烤过程中的温度均匀性和稳定性。

2. **附属设施**：除了主体建筑外，还应配套建设晾房、分级台、仓储室等辅助设施。晾房面积应满足晾晒需求，分级台需设置遮阳棚以防日晒雨淋影响分级质量。仓储室内应安装通风设施，保持空气流通，防止霉变。

### 三、管理措施

1. **人员培训**：所有参与烤烟烘烤工作的人员都必须接受专业培训，掌握正确的操作方法和技术要点。培训内容涵盖烟叶分级标准、烘烤工艺流程等方面的知识。

2. **日常维护**：定期检查和维护各类机械设备，确保其正常运转。对于烤房内的温湿度传感器、风机等关键部件，要按照规定周期校准或更换，避免因设备故障影响烘烤效果。

3. **安全管理**：建立健全安全管理制度，落实防火防盗措施。在使用燃煤或其他燃料时，要注意通风换气，防止一氧化碳中毒事故的发生。同时，加强对易燃易爆物品的管理，杜绝安全隐患。

通过以上解读可以看出，《烤烟烘烤工场建设及管理规范》从选址到运营各个环节都提出了具体而严格的要求，旨在保障烤烟生产的质量和效益。各地在执行该标准时应结合实际情况灵活运用，不断提升管理水平和技术水平。