DB35T 1006-2010 地理标志产品 尤溪绿竹笋

摘要：本文件规定了地理标志产品尤溪绿竹笋的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于福建省尤溪县生产的地理标志产品绿竹笋。
Title：Geographical Indication Product - Youxi Green Bamboo Shoots
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080

DB35/T 1006-2010《地理标志产品 尤溪绿竹笋》是福建省针对尤溪绿竹笋这一特色农产品制定的地方标准。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. **范围**：标准明确规定了尤溪绿竹笋的地理标志产品保护范围，包括尤溪县的特定区域。这一规定确保了产品的原产地特性，有助于维护品牌声誉。

2. **术语和定义**：标准对“尤溪绿竹笋”进行了明确界定，强调其生长环境、品种特性和质量特征。这为生产者和消费者提供了统一的认识基础。

3. **要求**：

- **感官要求**：包括色泽、气味、形态等指标。例如，笋体应呈鲜绿色，无明显损伤，具有清香气味。

- **理化指标**：如水分含量、粗纤维含量等。这些指标直接关系到产品的口感和营养价值。

- **卫生指标**：符合国家食品安全标准，不得检出农药残留超标和其他有害物质。

4. **试验方法**：标准详细描述了如何检测上述各项指标的具体操作步骤和测试方法，确保结果的准确性和可重复性。

5. **检验规则**：规定了抽样方法、判定规则以及复检程序。这对于保证产品质量的一致性和可靠性至关重要。

6. **标志、标签、包装、运输、贮存**：要求产品在销售过程中必须标明地理标志标识，并采用适当的包装材料以保护产品品质。同时，运输和储存条件也需满足特定要求，以防止损坏或变质。

通过以上解读可以看出，DB35/T 1006-2010不仅涵盖了从种植到市场流通的全过程管理，还特别注重保护尤溪绿竹笋的独特品质及其地理标志属性。这对于推动当地特色农业发展具有重要意义。