DB42T 665-2010 湖北乌龙茶栽培技术规程

摘要：本文件规定了湖北乌龙茶栽培的园地选择与规划、茶树品种选择与种植、茶园管理、病虫害防治、采摘及加工等技术要求。本文件适用于湖北省范围内乌龙茶的栽培与生产。
Title：Cultivation Technical Regulations for Hubei Oolong Tea
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.140

《DB42/T 665-2010湖北乌龙茶栽培技术规程》是湖北省地方标准，规定了湖北乌龙茶栽培的技术要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

一、选址与建园

1. 地形地貌：选择坡度在25°以下的丘陵或山地，土壤以砂壤土、壤土为宜，pH值4.5-6.5之间。

解读：适宜的地形和土壤条件能够保证良好的排水性和透气性，有利于茶树根系发育，pH值适中有助于养分吸收。

二、品种选择

2. 品种要求：选用适应性强、抗病虫害能力强、产量高、品质优的乌龙茶良种。

解读：选择优良品种是提高茶叶质量和产量的基础，适应性强的品种更能抵御不良环境影响。

三、种植密度

3. 种植密度：每亩栽植1800-2200株。

解读：合理的种植密度既能充分利用土地资源，又能保证茶树生长空间，促进光合作用。

四、施肥管理

4. 施肥原则：以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾比例为1:0.5:1。

解读：有机肥料能改善土壤结构，提供全面营养；合理的氮磷钾配比可以平衡茶树生长所需的各种元素。

五、病虫害防治

5. 防治方法：采用农业措施、物理措施、生物措施相结合的方式，减少化学农药使用。

解读：综合运用多种防治手段可有效降低病虫害发生率，保护生态环境，提升茶叶安全水平。

六、采摘标准

6. 采摘时间：春茶一般在清明前后开始采摘，秋茶则在白露后进行。

解读：不同季节采摘有利于把握最佳风味期，确保成品茶品质。

七、加工工艺

7. 加工流程：萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥。

解读：遵循科学合理的加工流程是制作高品质乌龙茶的关键步骤，每个环节都需严格把控。

八、产品检验

8. 检验项目：包括感官指标、理化指标及卫生指标等。

解读：通过全面细致的产品检验，确保出厂产品的安全性与稳定性。

以上内容涵盖了湖北乌龙茶栽培过程中需要重点关注的技术要点，希望对您有所帮助。