DB34T 1223-2010 皖北黄牛乳肉兼用牛饲养管理技术规程

摘要：本文件规定了皖北黄牛乳肉兼用牛的饲养管理技术要求，包括场地选择、饲料与营养、繁殖管理、疾病防控等内容。本文件适用于皖北黄牛乳肉兼用牛的规模化和规范化饲养管理。
Title：Technical Regulations for Breeding and Management of Dual-purpose Dairy and Beef Anhui Yellow Cattle
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB34/T 1223-2010《皖北黄牛乳肉兼用牛饲养管理技术规程》是安徽省地方标准，为皖北地区黄牛的乳肉兼用型饲养提供了科学依据和技术指导。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、品种选择与繁育

标准明确指出，选用适应性强、抗病力好的本地黄牛作为基础母牛，并引进优良品种公牛进行杂交改良。要求种公牛应具备良好的生产性能和遗传稳定性，母牛则需健康无疾病且具有较高的繁殖能力。

二、饲料配制与营养供给

1. 粗饲料：规定粗饲料应占日粮干物质的60%-70%，主要包括青干草、秸秆等。要求饲料要经过切短或粉碎处理，便于牛群采食。

2. 青贮饲料：提倡使用玉米青贮作为主要青贮原料，确保青贮料水分含量在65%-75%之间，pH值不超过4.2。

3. 浓缩饲料：浓缩料中蛋白质含量不低于18%，并含有适量的维生素和矿物质。建议根据不同生长阶段调整配方比例，如犊牛期可适当增加能量饲料的比例。

4. 补充矿物质与微量元素：每日每头牛需补充钙0.05-0.1千克、磷0.02-0.04千克，并根据季节变化添加维生素A、D、E等。

三、饲养管理措施

1. 圈舍建设：牛舍应建于地势较高、排水良好处，保持通风干燥。夏季注意防暑降温，冬季做好保温工作。每头牛所需圈舍面积不少于4平方米。

2. 分群饲养：按照年龄、体重、生理状态将牛群分成不同群体分别饲养，避免强弱个体混养造成资源分配不均。

3. 定期驱虫：每年春秋两季各进行一次全面驱虫，常用药物包括伊维菌素、阿苯达唑等。同时加强日常卫生消毒工作，防止寄生虫感染。

4. 观察记录：每天定时巡查牛群，观察其精神状态、食欲变化等情况，发现异常及时处理。建立完整的养殖档案，包括出生日期、配种时间、产犊情况等内容。

四、繁殖管理

1. 初情期管理：一般在12-18月龄达到初情期，此时要加强营养供给，促进性成熟。

2. 发情鉴定：通过外部特征（如阴门肿胀、粘液分泌）及直肠触诊法判断发情状况。最佳配种时间为发情开始后12-24小时。

3. 妊娠期护理：妊娠后期增加优质牧草供应，减少剧烈运动。临近分娩时准备好接产工具，随时准备助产。

五、疾病防控

1. 免疫接种：按照当地动物防疫部门的要求定期开展口蹄疫、布氏杆菌病等重大动物疫病的免疫注射。

2. 日常保健：坚持“预防为主”的原则，在饲料中添加适量抗菌促生长剂，提高机体免疫力。

3. 应急处置：一旦发生疫情，立即隔离病牛，封锁疫区，采取有效措施切断传播途径。

六、屠宰与加工

对于专门用于肉用的黄牛，在达到一定体重（通常为450-500公斤）后方可安排屠宰。屠宰前停食24小时但不禁水，保证肌肉组织饱满。屠宰过程中严格执行国家相关法律法规，确保产品质量安全。

以上内容涵盖了DB34/T 1223-2010的主要核心部分，希望能帮助您更好地理解和应用这一标准。