DB34T 1222-2010 皖北黄牛乳肉兼用牛

摘要：本文件规定了皖北黄牛作为乳肉兼用牛的品种特性、选育技术要求、饲养管理规范及生产性能指标。本文件适用于皖北黄牛乳肉兼用型的选育、养殖及生产管理。
Title：DB34T 1222-2010 Anhui North Yellow Cattle for Dairy and Meat Dual-purpose
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB34/T 1222-2010《皖北黄牛乳肉兼用牛》是安徽省地方标准，规定了皖北黄牛乳肉兼用牛的品种特征、生产性能、选育改良、饲养管理以及疫病防控等方面的技术要求。以下为标准中部分关键内容的解读：

品种特征方面：标准指出皖北黄牛体格较大，结构匀称，被毛呈黄色或棕红色，额部有白斑，尾帚黑色。成年公牛体重可达750kg以上，母牛在450kg左右。这一描述明确了该品种的外貌特征和体型标准，有助于识别正宗的皖北黄牛。

生产性能方面：要求乳用性能表现为泌乳期平均产奶量不低于2000kg，乳脂率大于4.0%；肉用性能则要求屠宰率≥60%，净肉率≥50%。这些指标为养殖者提供了明确的生产目标，确保既能获得优质的牛肉也能获取足够的牛奶。

选育改良方面：提倡采用本品种内选育与引入优质种公牛杂交相结合的方式进行改良。同时强调建立系谱档案，实行个体登记制度，这有利于保持品种纯度并提高遗传品质。

饲养管理方面：建议根据不同生长阶段提供适宜的日粮配方，保证营养均衡。犊牛期重点在于培育健壮体质，育肥阶段则需增加能量饲料比例以促进肌肉发育。此外还应定期进行驱虫防疫工作，创造良好的生活环境。

疫病防控方面：要求严格执行国家规定的强制免疫程序，一旦发现疑似传染病立即隔离治疗，并上报当地畜牧兽医部门处理。通过建立健全生物安全体系来降低疾病发生风险。

综上所述，《皖北黄牛乳肉兼用牛》标准从多个维度对这一特色畜禽品种进行了规范指导，对于推动当地畜牧业发展具有重要意义。