DB63T 921-2010 绿色食品 线辣椒生产技术规程

摘要：本文件规定了绿色食品线辣椒生产的产地环境、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收及生产档案管理等技术要求。本文件适用于青海省范围内绿色食品线辣椒的生产。
Title：Green Food - Production Technical Regulations for Cayenne Pepper
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：65.020.01

DB63/T 921-2010《绿色食品线辣椒生产技术规程》是青海省制定的一项地方标准，旨在规范绿色食品线辣椒的生产过程，确保产品质量安全。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

一、产地环境要求

标准规定了线辣椒种植基地应选择在无污染源、生态环境良好的区域。土壤pH值应在6.5-7.5之间，有机质含量不低于1.5%，并且灌溉用水需符合GB 5084的要求。这些条件有助于减少病虫害的发生，提高作物品质。

二、品种选择与种子处理

推荐选用抗性强、适应性广且经过审定的新品种。播种前要对种子进行消毒处理，常用的方法包括温汤浸种和药剂拌种等，以防止苗期病害。此外，还强调了种子质量指标如纯度、净度、发芽率等必须达到相关国家标准。

三、栽培管理

在整地施肥方面，要求基肥施用量为每公顷30000-37500公斤腐熟有机肥，并配合施用适量磷钾肥。移栽时株行距一般保持在40cm×60cm左右。田间管理过程中要注意及时除草松土，合理灌溉排水，特别是在开花结果期要保证充足的水分供应。

四、病虫害防治

提倡采用农业措施预防为主，化学防治为辅的原则。对于常见的病毒病、炭疽病等病害以及蚜虫、红蜘蛛等害虫，可以采取轮作倒茬、清除田间杂草、释放天敌昆虫等方式加以控制。若确实需要使用农药，则必须选用低毒高效的品种，并严格按照说明书操作，避免残留超标。

五、采收与贮藏

当果实充分长大并表现出特有的色泽时即可适时采收。采收后应及时分级包装，存放在通风干燥处，温度控制在0℃-4℃范围内，相对湿度维持在85%-90%之间，这样可以有效延长保鲜时间，保持产品新鲜度。

六、质量检测

最后，在产品上市之前还需要按照NY/T 496的规定进行抽样检验，确保各项理化指标和卫生指标均达到绿色食品的标准要求。

通过以上解读可以看出，《绿色食品线辣椒生产技术规程》涵盖了从产地选择到最终销售全过程的技术要点，为生产者提供了科学合理的指导依据。遵循这一规程不仅能够提升线辣椒的产品质量和市场竞争力，也有利于保护生态环境，促进可持续发展。