DB63T 894-2010 莜麦 晋九

摘要：本文件规定了莜麦品种“晋九”的特征特性、种子质量和栽培技术要求。本文件适用于山西省范围内“晋九”莜麦的生产与推广。
Title：Oat (Avena sativa) Variety Jin Nine
中国标准分类号：B 05
国际标准分类号：65.020

《DB63/T 894-2010 莜麦》是一项青海省地方标准，该标准对莜麦的定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面进行了详细规定。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

首先，标准明确了莜麦的定义，即莜麦是燕麦的一种，属于禾本科植物，其籽粒可作为粮食或饲料使用。这一定义为莜麦的生产和加工提供了基础依据。

其次，在质量要求方面，标准规定了莜麦的质量指标，包括杂质含量、水分含量、不完善粒含量等。例如，杂质含量不得超过2.0%，水分含量不得超过14.0%，不完善粒含量不得超过5.0%。这些指标确保了莜麦产品的质量和安全。

再者，标准对检验方法进行了规范。对于杂质含量的测定，采用筛选法；对于水分含量的测定，采用烘干法；对于不完善粒含量的测定，采用视觉检查法。这些方法科学合理，能够准确反映莜麦的实际质量状况。

此外，标准还规定了检验规则，包括抽样、判定规则和复检规则等。抽样时应按照规定的数量和方法进行，确保样品具有代表性。判定规则则明确了如何根据检测结果判断产品是否合格。复检规则则规定了当对检测结果有异议时的处理方式。

最后，标准对莜麦的标志、包装、运输和贮存也提出了具体要求。标志应清晰、牢固，内容包括产品名称、生产日期、保质期等信息。包装材料应符合食品安全要求，且包装应严密、牢固。运输过程中应注意防潮、防雨、防晒，避免与有毒有害物质混运。贮存时应保持通风干燥，远离热源和潮湿环境。

综上所述，《DB63/T 894-2010 莜麦》标准从定义、质量要求、检验方法到标志、包装、运输和贮存等多个方面对莜麦进行了全面规范，为莜麦的生产、加工、销售和消费提供了有力的技术支撑。