DB11T 737-2010 北极红点鲑养殖技术规范

摘要：本文件规定了北极红点鲑养殖的场地选择、苗种放养、水质管理、饲料投喂、日常管理及疾病防控等技术要求。本文件适用于北京市范围内北极红点鲑的人工养殖生产。
Title：Technical Specifications for Arctic Red Speckled Salmon Farming
中国标准分类号：B 72
国际标准分类号：65.020.30

DB11/T 737-2010《北极红点鲑养殖技术规范》是北京市地方标准，为北极红点鲑的人工养殖提供了系统的技术指导。以下选取了几个重要条文进行详细解读：

### 养殖环境要求

标准中明确指出，养殖水域的水质应符合GB 11607的规定，即渔业水质标准。这意味着养殖区域的水体不得含有有害物质，如重金属、农药残留等，并且溶解氧含量需保持在一定水平以上。此外，池塘底部的淤泥厚度不宜超过20厘米，以保证良好的水体交换和氧气供应。

### 苗种选择与放养

苗种的选择直接关系到养殖的成功率。标准规定，苗种应来源于健康无病害的亲鱼繁殖，且规格整齐、活力强。放养密度要根据池塘条件合理确定，一般每平方米水面放养量控制在100至150尾之间。同时，放养前需要对苗种进行消毒处理，常用的方法包括高锰酸钾溶液浸泡或食盐水洗浴。

### 日常管理

日常管理工作是确保北极红点鲑健康成长的关键环节。标准强调了定期巡塘的重要性，以便及时发现并解决问题。例如，观察水色变化可以判断水质状况；检查鱼类活动情况有助于了解其生长状态。另外，投喂饲料时要注意营养均衡，通常采用配合饲料为主，辅以新鲜小杂鱼虾，每日投喂两次，上午和下午各一次。

### 疾病防控

疾病防控是养殖过程中不可忽视的部分。标准提倡预防为主的原则，通过改善饲养管理和加强卫生防疫措施来减少疾病发生几率。一旦出现疾病迹象，应及时查找原因并采取相应措施，必要时可请专业技术人员诊断治疗。同时，严格执行休药期制度，确保产品安全。

### 收获与运输

当北极红点鲑达到商品规格时即可收获。收获前应停止投喂一天，让鱼体内消化道排空，这样可以提高产品的品质。运输过程中要注意保持适宜的温度和湿度，避免剧烈震动，确保鱼体完整无损到达目的地。

以上内容是对DB11/T 737-2010部分关键条款的深入解析，希望对从事北极红点鲑养殖的朋友有所帮助。