DB41T 591-2009 豫南黑猪饲养管理技术规程

摘要：本文件规定了豫南黑猪饲养管理的技术要求，包括场地选择、饲料与营养、饲养管理措施、卫生防疫和环境保护等内容。本文件适用于豫南黑猪的标准化养殖及管理。
Title：Technical Regulations for Yunnan Black Pig Breeding and Management
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

豫南黑猪是一种地方优良品种，为了规范其饲养管理工作，河南省制定了DB41/T 591-2009《豫南黑猪饲养管理技术规程》。以下对规程中的关键内容进行深度解读。

一、猪舍建设要求

猪场应选择地势高燥、背风向阳的地方，距离居民区至少500米以上。猪舍建筑要符合“冬暖夏凉”的原则，采用全漏缝地板结构，便于粪便清理。每头种母猪的栏舍面积不得小于6平方米，产床面积不少于2平方米。

二、饲料配制要点

豫南黑猪饲料以玉米、豆粕为主，添加适量青绿饲料和矿物质微量元素。日粮中粗蛋白含量不低于14%，钙磷比例保持在1.2:1左右。不同生长阶段要有针对性的配方，如哺乳仔猪料、生长育肥猪料等。

三、疫病防控措施

严格执行免疫程序，包括猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病等疫苗接种。定期消毒，常用药物有百毒杀、碘伏等。一旦发现异常情况，立即隔离治疗，并上报当地兽医部门。

四、繁殖管理规范

种公猪与母猪的比例为1:20-25，公猪使用年限不超过3年。母猪初配年龄应在8-10月龄，体重达到70公斤以上。分娩前一周转入产房，做好接产准备。

五、环境控制标准

适宜的温度范围：仔猪期20-25℃，育成期18-22℃。湿度控制在50%-70%之间。通风换气要适度，防止贼风侵袭。

六、日常管理要求

每天观察猪群健康状况两次以上，记录生长发育数据。及时调整饲料供给量，确保饮水清洁充足。定期驱虫，一般每季度一次。

七、屠宰加工指导

屠宰前7天停止喂食，只供饮水。屠宰时严格遵守操作规程，避免污染胴体。胴体冷却至0-4℃后方可分割包装。

八、环境保护建议

建立完善的粪污处理系统，可采用沼气发酵或堆肥方式。废弃物要集中收集处理，禁止随意排放。

九、档案管理制度

建立健全养殖档案，包括引种记录、生产记录、防疫记录等内容。所有资料保存期限不少于两年。

十、人员培训计划

定期组织饲养员参加专业技能培训，提高业务水平。新入职员工必须经过岗前培训才能上岗作业。

以上是对DB41/T 591-2009《豫南黑猪饲养管理技术规程》中重要条款的详细解析。希望这些内容能帮助从业者更好地掌握科学饲养方法，促进豫南黑猪产业健康发展。