DB52T 583-2009 可乐猪

摘要：本文件规定了可乐猪的术语和定义、产地环境要求、繁育技术、饲养管理、疫病防控、屠宰加工及产品质量要求。本文件适用于可乐猪的生产、加工和质量控制。
Title：Kelo Pig - DB52T 583-2009
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

可乐猪是贵州省的地方特色养殖品种，DB52/T 583-2009《可乐猪生产技术规范》对可乐猪的养殖做了详细规定。以下选取几个关键条文进行解读：

关于饲料配比：标准要求饲料中应含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中粗蛋白含量不低于16%，粗纤维含量不超过8%。这主要是因为可乐猪生长速度快，需要充足的营养支持其快速发育。

关于饲养管理：标准规定仔猪断奶后要分群饲养，每群以10-15头为宜。同时要保持圈舍清洁干燥，定期消毒，每周至少一次。这是为了防止疾病传播，保证猪群健康。

关于疫病防控：标准强调要做好免疫接种工作，包括猪瘟、口蹄疫等常见疾病的疫苗注射。此外还要求建立完善的防疫档案，记录每次免疫的时间、种类及剂量。这是保障养殖安全的重要措施。

这些条文体现了科学化、规范化养殖的理念，对于提高可乐猪肉质品质具有重要意义。