DB13T 1093-2009 乌鸡饲养管理技术规范

摘要：本文件规定了乌鸡饲养的环境要求、场地选择与建设、种苗选择、饲料与喂养管理、卫生防疫措施及记录管理等内容。本文件适用于河北省范围内乌鸡的规模化和标准化饲养管理。
Title：Technical Specifications for Breeding and Management of Black-Bone Chicken
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.30

DB13/T 1093-2009《乌鸡饲养管理技术规范》是河北省地方标准，为乌鸡的科学养殖提供了详细的指导。以下是一些关键条款的深入解读：

1. **环境条件**

标准要求养殖场应选择地势高燥、排水良好的区域，避免污染源。鸡舍需具备良好的通风和采光条件，温度控制在适宜范围内（18℃至25℃）。湿度保持在50%到70%之间。这些条件能够有效减少疾病发生，提高乌鸡的生长性能。

2. **饲料与营养**

饲料应符合NY/T 33的要求，确保含有足够的蛋白质、维生素和矿物质。日粮中粗蛋白含量应根据乌鸡不同生长阶段调整，例如雏鸡期约为20%，成年鸡约为16%。同时，饮水要清洁充足，定期更换水槽中的水以防止细菌滋生。

3. **卫生防疫**

养殖场必须建立严格的卫生防疫制度，包括定期消毒、隔离新进鸡只等措施。疫苗接种程序需严格按照免疫计划执行，如新城疫、禽流感等常见疾病的预防。此外，还应注意日常观察鸡群健康状况，一旦发现异常应及时处理。

4. **饲养密度**

合理的饲养密度对于保证乌鸡健康至关重要。标准建议每平方米地面面积容纳不超过4只成年鸡，这样可以避免因过于拥挤导致的争斗及疾病传播问题。

5. **屠宰与加工**

在屠宰前至少停食12小时但不停水，并采用人道方式致昏后再进行宰杀。加工过程中严格遵守食品安全相关规定，确保产品符合国家食品安全标准。

通过遵循上述规定，可以有效提升乌鸡养殖的质量与效率，促进当地特色畜牧业的发展。