DB42T 570-2009 中药材 茯苓菌种生产技术规程

摘要：本文件规定了茯苓菌种生产的技术要求、生产工艺流程、质量控制和管理措施。本文件适用于茯苓菌种的生产和质量管理。
Title：Technical Regulations for the Production of Poria cocos Spawn
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020.20

《DB42/T 570-2009 中药材 茯苓菌种生产技术规程》是湖北省地方标准，规定了茯苓菌种生产的术语和定义、环境条件要求、菌种生产技术以及检验方法等内容。以下为重要条文的详细解读：

1. 环境条件要求：生产场地应选择在无污染源的区域，空气清洁度达到二级以上标准，水源需符合GB 5749的规定。这一条强调了茯苓菌种生产的环境洁净度和水源质量的重要性，确保生产过程不受外界污染影响。

2. 菌种培养基配制：培养基原料应选用新鲜、无霉变的松木屑作为主要原料，辅以适量麦麸等营养物质。pH值控制在5.5～6.5之间，含水量保持在55%～60%。此条规定了培养基的基本组成及其理化性质的要求，保证了菌种生长所需的养分和适宜的生长环境。

3. 母种培养：母种接种后置于22℃～25℃恒温条件下培养，定期检查污染情况并及时处理。当菌丝长满试管时转入斜面保藏或液氮超低温保存。该条款明确了母种培养温度、时间及保存方式，有助于提高母种的质量稳定性。

4. 原种与栽培种生产：原种和栽培种生产过程中要严格遵守无菌操作规程，防止杂菌侵入。同时，还需注意通风换气，维持室内湿度在85%左右。这些措施可以有效减少病害发生几率，保障菌种健康生长。

5. 菌种检验：每批出厂前必须进行纯度、活力及抗逆性测试。纯度检测采用显微镜观察法，活力测定通过平板培养观察菌落形态变化，抗逆性则包括耐高温、低温以及盐碱度适应能力等方面。这项规定有利于确保商品菌种具有良好的生物学特性和应用价值。

以上内容是对DB42/T 570-2009中部分关键条款的深入解析，旨在指导茯苓菌种生产企业按照科学规范的方法开展生产活动，从而提升产品质量，促进中药材产业健康发展。