DB44T 640-2009 贝类产地划型产品检测规范

摘要：本文件规定了贝类产地划型和产品检测的技术要求、抽样方法、检测项目及判定依据。本文件适用于广东省范围内贝类产品的质量安全监测与评价。
Title：Detection Specification for Shellfish Origin Classification and Product Quality
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.120.30

DB44/T 640-2009《贝类产地划型产品检测规范》是广东省地方标准，用于指导贝类产地的分类和产品质量检测。以下是一些重要条文的详细解读：

1. **范围**：该标准适用于广东省内贝类产品的产地划分和质量检测。明确了标准适用的地域和产品类型。

2. **术语和定义**：标准中对“贝类”、“产地划型”等关键术语进行了定义，确保检测过程中使用的术语统一且准确。

3. **采样方法**：规定了采样的具体步骤和要求，包括采样地点的选择、样品数量的确定以及样品的保存和运输条件。这些步骤直接影响检测结果的准确性。

4. **检测项目**：标准列出了需要检测的主要项目，如重金属含量（铅、镉）、有机污染物（多氯联苯）等。每个项目的检测方法和限值都有明确的规定。

5. **检测方法**：对于每个检测项目，标准提供了详细的检测方法和技术要求。例如，重金属含量的检测通常采用原子吸收光谱法或电感耦合等离子体质谱法。

6. **结果判定**：标准给出了如何根据检测结果判定产品质量是否合格的具体标准。如果某个项目的检测结果超过规定的限值，则判定该批次产品不合格。

7. **记录与报告**：要求检测机构详细记录检测过程和结果，并出具正式的检测报告。报告应包括样品信息、检测方法、结果分析等内容。

8. **附录**：附录部分提供了相关的参考数据和计算公式，帮助检测人员更好地理解和执行标准。

以上内容是对DB44/T 640-2009标准中一些重要条文的解读，旨在为从事贝类产品检测的专业人员提供实用的指导。