DB44T 661-2009 须鲫养殖技术规范 食用鱼养殖技术

摘要：本文件规定了须鲫食用鱼养殖的环境要求、苗种放养、饲养管理、病害防治及收获等技术要求。本文件适用于广东省内须鲫食用鱼的养殖生产。
Title：Technical Specification for Crucian Carp Breeding - Edible Fish Breeding Technology
中国标准分类号：B 51
国际标准分类号：65.150

DB44/T 661-2009《须鲫养殖技术规范》中关于食用鱼养殖的技术要求，为确保须鲫的健康生长和食品安全提供了详细的指导。以下是一些关键条文及其详细解读：

1. **水质管理**

标准中强调了水质的重要性，规定养殖用水应符合GB 11607的要求。具体来说，水体中的溶解氧含量不得低于5mg/L，pH值应在6.5至8.5之间。这确保了鱼类生活环境的适宜性，避免因水质不佳导致的疾病发生。

2. **饲料投喂**

标准指出，饲料的选择应当符合NY/T 5072的规定，优先选用优质配合饲料，并且要根据季节、天气以及鱼类的摄食情况调整投喂量。每天投喂次数建议为2-3次，以保证鱼类的正常生长需求，同时减少饲料浪费。

3. **疾病防控**

在疾病预防方面，标准提倡采取综合措施，包括定期清理池塘底部淤泥、合理控制放养密度等。一旦发现病害迹象，应及时隔离患病个体并使用符合国家规定的药物进行治疗，切勿滥用抗生素或违禁药品。

4. **环境调节**

养殖过程中需要密切关注温度变化，尤其是在夏季高温时期，可通过增氧设备增加水中溶氧量，防止缺氧现象的发生。此外，在冬季低温时也要适当保温，维持适宜的生长环境。

5. **捕捞与运输**

捕捞前需停食一天以上，以便清肠排毒，提高产品质量。运输途中要注意保持适当的湿度与温度，尽量缩短时间，减少对鱼体造成的损伤。

通过严格执行上述各项技术规范，可以有效提升须鲫养殖的整体水平，保障产品的质量和安全。这些措施不仅有助于保护生态环境，还能促进渔业可持续发展。