DB37T 1258-2009 地理标志产品 泰山赤鳞鱼养殖技术规范

摘要：本文件规定了泰山赤鳞鱼养殖的环境条件、苗种放养、饲养管理、病害防治及收获等技术要求。本文件适用于泰山赤鳞鱼的养殖生产。
Title：Geographical Indication Product - Technical Specifications for the Culture of Tai'an Red Scaled Fish
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.30

DB37/T 1258-2009《地理标志产品 泰山赤鳞鱼养殖技术规范》是山东省针对泰山赤鳞鱼这一特色水产资源制定的地方标准。该标准对泰山赤鳞鱼的养殖环境、苗种培育、成鱼养殖等环节做出了明确规定，确保了产品的质量和地域特色。

首先，关于养殖环境的选择，标准要求水源应清洁无污染，pH值在6.5至8.5之间，溶解氧不得低于5mg/L。这主要是因为泰山赤鳞鱼属于冷水性鱼类，对水质要求较高。适宜的水体环境不仅能保障鱼儿健康生长，还能有效提升其肉质品质。

其次，在苗种培育阶段，标准强调要选用健康的亲本，并采用人工繁殖的方式获取苗种。具体操作上，孵化用水需经过严格过滤处理，温度控制在16℃至20℃范围内。此外，还特别提到投喂饵料时应遵循“少量多次”的原则，避免过量投喂造成水质恶化。

对于成鱼养殖部分，标准规定每平方米水面放养密度不得超过10尾，同时需定期更换部分池水以保持良好水质。饲料方面推荐使用蛋白质含量不低于40%的专用配合饲料，并且每日分早晚两次投喂，每次投喂量为鱼体重的2%-4%。

另外，标准还提出了病害防治的相关措施，包括定期消毒池塘、合理轮换养殖区域以及建立完善的记录制度等。这些措施旨在减少疾病发生概率，保护养殖者的经济利益同时也维护了生态安全。

总之，《地理标志产品 泰山赤鳞鱼养殖技术规范》从多个角度全面规范了泰山赤鳞鱼的养殖过程，为生产者提供了科学指导，有助于提高产品质量并促进当地特色产业发展。