DB51T 962-2009 宣汉黄牛

摘要：本文件规定了宣汉黄牛的品种特性、繁育技术要求、饲养管理规范及产品质量要求。本文件适用于宣汉黄牛的生产、经营和质量管理。
Title：Xuanhan Yellow Cattle
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

宣汉黄牛是四川省的一种地方优良品种，DB51/T 962-2009《宣汉黄牛》标准对宣汉黄牛的品种特征、生产性能、选育和饲养管理等方面进行了规定。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. **品种特征**：标准指出宣汉黄牛体格较大，被毛以黄色为主，也有部分为黑色或红色。头型较宽，角较长且向后弯曲，耳大而灵活。公牛颈粗壮，母牛颈部线条流畅。四肢结实，蹄质坚硬。这些特征使得宣汉黄牛适应性强，能够在山区和丘陵地带良好生存。

2. **生产性能**：根据标准，宣汉黄牛的初生重平均为30公斤左右，6月龄体重可达120公斤以上，成年公牛体重一般在700公斤以上，母牛则在400公斤左右。屠宰率较高，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀。此外，母牛繁殖力强，产犊间隔短，这都是其重要的经济性状。

3. **选育要点**：标准强调了宣汉黄牛选育过程中应注重遗传多样性的保护，避免近亲繁殖。建议建立核心群，通过性能测定筛选优秀个体作为种畜。同时，定期开展群体遗传评估，确保种群质量稳定提高。

4. **饲养管理**：标准要求提供充足清洁的饮水，合理搭配饲料，保证营养均衡。放牧时应选择植被丰富的地方，并注意防止寄生虫感染。冬季要加强保暖措施，夏季则要做好防暑降温工作。此外，还应注意定期防疫，及时处理常见疾病，确保牛群健康。

5. **环境条件**：适宜的环境温度范围为5℃至30℃之间。湿度控制在60%~80%较为理想。圈舍需保持通风良好，地面平整干燥，便于清理消毒。光照时间也会影响生长发育，因此需要适当安排自然采光或人工补光。

综上所述，《宣汉黄牛》标准从多个角度规范了这一地方特色品种的培育与利用，对于促进当地畜牧业发展具有重要意义。通过严格执行该标准，可以有效提升宣汉黄牛的整体品质，增加经济效益和社会效益。