DB37T 1207-2009 规模化肉鸡场生物安全体系

摘要：本文件规定了规模化肉鸡场生物安全体系的术语和定义、选址与布局、设施设备要求、防疫制度、消毒措施、人员管理、废弃物处理等内容。本文件适用于山东省内规模化肉鸡养殖场的建设和管理，以及相关监管部门对肉鸡场生物安全的监督与评估。
Title：Scale Chicken Farm Biosecurity System
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB37/T 1207-2009《规模化肉鸡场生物安全体系》是山东省地方标准，旨在规范规模化肉鸡场的生物安全管理。以下将选取部分重要条文进行详细解读。

**选址与布局**

标准要求肉鸡场应远离居民区、工业区和其他养殖场至少500米以上，且位于居民区和水源的下风向。这一规定是为了减少外界病原微生物对养殖场的影响，同时避免养殖活动对周边环境造成污染。此外，场区内要合理分区，包括生产区、生活管理区和废弃物处理区，并确保各区域之间有明确的隔离措施，防止交叉感染。

**饲养管理**

在饲养管理方面，标准强调了严格的卫生消毒制度。比如，进入生产区的所有人员必须经过淋浴更衣并穿戴专用工作服鞋帽；饲料和饮水需符合相关国家标准，不得使用霉变或被污染的原料；定期对鸡舍内外环境进行清洁消毒，特别是粪便清理后要及时处理，防止病原滋生。

**疫病防控**

关于疫病防控，标准提出了建立完善的免疫程序和疾病监测机制。首先，根据当地实际情况制定合理的疫苗接种计划，确保种苗健康的同时提高群体免疫力；其次，定期开展抗体水平检测及临床观察，一旦发现异常情况立即采取隔离治疗措施，并上报主管部门备案；另外还鼓励采用先进的诊断技术和治疗方法来提升防控效果。

**废弃物处理**

最后，在废弃物处理上，标准提倡资源化利用原则。对于产生的固体废物如鸡粪等可以作为有机肥料施用于农田；液体废弃物则需要经过厌氧发酵或者好氧处理达标后再排放至自然水体中；此外还应设置专门的医疗垃圾收集点，严格按照环保法规执行无害化处置流程。

通过上述内容可以看出，《规模化肉鸡场生物安全体系》不仅涵盖了从场址选择到日常运营再到最终废弃物处理全过程的技术要求，而且特别注重细节管理和持续改进，这对于保障产品质量安全具有重要意义。