DB44T 545-2008 糯玉米生产技术规程

摘要：本文件规定了糯玉米生产的产地环境、品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收等技术要求。本文件适用于广东省范围内糯玉米的生产与管理。
Title：Technical Regulations for Glutinous Corn Production
中国标准分类号：B 05
国际标准分类号：65.020

DB44/T 545-2008《糯玉米生产技术规程》是广东省地方标准，规定了糯玉米的生产技术要求。以下为该标准的重要条文及其详细解读：

### 1 范围

本标准适用于广东省范围内糯玉米的生产。这明确了标准适用的地域和作物范围，确保在特定环境下实施。

### 2 规范性引用文件

列出了一系列相关的国家标准和行业标准，这些文件构成了本标准的技术基础。例如，GB/T 8321（农药合理使用准则）等，强调了在生产过程中需遵循的国家规范。

### 3 术语和定义

定义了“糯玉米”这一术语，指籽粒胚乳淀粉全部由支链淀粉组成的玉米类型。这一定义有助于明确糯玉米与其他类型玉米的区别。

### 4 生产环境条件

要求种植区域应具有良好的灌溉条件、土壤肥力适中且无污染。具体来说，土壤pH值应在6.0～7.5之间，有机质含量不低于1.5%。这样的环境条件能够保证糯玉米健康生长并达到优质品质。

### 5 栽培技术

#### 5.1 播种

播种前需对种子进行精选处理，确保种子纯度和发芽率均达到90%以上。同时，根据当地气候条件选择适宜的播种期，一般春季播种时间为3月下旬至4月上旬，秋季则为7月中旬至8月上旬。

#### 5.2 施肥

基肥以有机肥为主，每公顷施用量不少于30吨。追肥分两次进行，第一次在拔节期，第二次在抽穗期，每次每公顷施用尿素约300公斤。

#### 5.3 病虫害防治

采用农业措施与化学防治相结合的方法。提倡轮作制度，减少病原菌积累；及时清除田间杂草，改善通风透光条件。化学防治时严格按照GB/T 8321执行，禁止使用高毒、高残留农药。

### 6 收获

当果穗苞叶变黄松散，籽粒饱满有光泽时即可收获。收获后应及时晾晒或烘干至安全水分含量（≤13%），防止霉变。

### 7 质量管理

建立了从生产到销售全过程的质量管理体系，包括原料验收、加工过程控制及成品检验等环节，确保最终产品符合相关食品安全标准。

通过以上内容可以看出，《糯玉米生产技术规程》不仅涵盖了从选种到收获再到质量管理的全流程指导，还特别注重环境保护和食品安全，体现了现代农业标准化生产的理念。