DB65T 2842-2008 木纳格葡萄标准体系总则

《DB65/T 2842-2008 木纳格葡萄标准体系总则》是新疆地区关于木纳格葡萄种植与管理的重要地方标准。以下选取部分关键条文进行深入解读：

一、范围与适用对象

该标准适用于新疆地区木纳格葡萄的生产、加工和质量控制。明确了标准的适用区域为新疆维吾尔自治区，主要覆盖阿克苏、喀什等地。

二、术语和定义

1. 木纳格葡萄：以当地传统品种为基础培育而成，具有典型地域特色的鲜食葡萄品种。

2. 栽培技术规程：包括建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等环节的技术要求。

三、生产基地建设

1. 地块选择：要求土壤质地疏松，pH值在6.5-7.5之间，有机质含量不低于1%。

2. 品种布局：提倡合理搭配早中晚熟品种，以延长供应期。

3. 种苗质量：规定了苗木的规格指标，如根系完整度、高度等。

四、栽培管理

1. 整形修剪：推荐采用自然开心形或主干形树冠结构，冬季修剪留芽量控制在8000-10000个/亩。

2. 肥水管理：建议基肥以有机肥为主，追肥分三次进行，分别在萌芽期、开花期和果实膨大期。

3. 病虫害防控：强调预防为主，综合防治，禁止使用高毒农药。

五、采收与分级

1. 成熟度指标：根据可溶性固形物含量确定最佳采摘时间。

2. 分级标准：按照果穗重量、果粒大小、色泽等指标划分等级。

六、质量安全

1. 农药残留：严格执行国家规定的限量标准。

2. 包装标识：要求标明产地、品种、等级、采摘日期等信息。

以上内容构成了木纳格葡萄标准化生产的框架，对于提升产品质量、促进产业发展具有重要意义。