DB42T 189-2006 绿色食品 莲藕生产技术规程

摘要：本文件规定了绿色食品莲藕生产的产地环境、品种选择、栽培技术、病虫害防治、采收及产后处理等要求。本文件适用于湖北省范围内绿色食品莲藕的生产与管理。
Title：Green Food - Production Technical Regulations for Lotus Root
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

《绿色食品莲藕生产技术规程》（DB42/T 189-2006）是湖北省地方标准，用于指导绿色食品莲藕的规范化生产。以下是对该标准中重要条文的详细解读：

### 产地环境要求

标准规定莲藕种植地应选择无污染、远离工业区和城市生活区的区域。土壤要求pH值在6.0～7.5之间，有机质含量不低于2%。这一要求确保了莲藕生长过程中不会受到重金属和其他有害物质的影响，同时也为莲藕提供了适宜的营养条件。

### 种植品种选择

推荐使用经过审定并适合当地气候条件的优质、高产、抗病虫害的莲藕品种。例如，“鄂莲5号”等品种因其良好的适应性和产量被广泛推荐。选择合适的品种可以提高产量和品质，同时减少病虫害的发生概率。

### 栽培管理

在栽培管理方面，标准强调了合理密植的重要性，一般每亩种植300～400株。此外，还应注意水位控制，初期保持浅水层有助于促进根系发育，后期则需适当加深水位以利于莲藕膨大。施肥上提倡施用有机肥为主，配合适量化肥，避免过量使用氮肥导致品质下降。

### 病虫害防治

对于病虫害防治，标准提倡采用农业防治、物理防治与生物防治相结合的方法。比如通过轮作倒茬来减少病原菌积累；利用黄板诱杀蚜虫等害虫；以及释放天敌昆虫如赤眼蜂对抗害虫。化学农药仅作为最后手段，并严格遵守安全间隔期的规定。

### 收获与贮藏

收获时应根据市场需求适时采收，避免过早或过晚影响品质。收获后应及时清洗并分级包装，存放在阴凉通风处，温度控制在5℃左右，相对湿度保持在90%以上，这样可以有效延长保鲜时间，保证产品的市场竞争力。

综上所述，《绿色食品莲藕生产技术规程》从产地选择到最终产品储存等多个环节都提出了具体的技术要求，旨在保障绿色食品莲藕的安全性、营养价值及商品价值，促进农业可持续发展。