DB35T 725-2007 猪肉组织中莱克多巴胺的测定

摘要：本文件规定了猪肉组织中莱克多巴胺残留量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本文件适用于猪肉组织中莱克多巴胺残留量的测定。
Title：Determination of Ractopamine in Pork Tissue - DB35T 725-2007
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.120.30

DB35/T 725-2007 是福建省地方标准，规定了猪肉组织中莱克多巴胺残留量的高效液相色谱测定方法。以下是对该标准的重要条文进行详细解读：

1. **范围**：本标准适用于猪肉组织中莱克多巴胺残留量的测定。这表明该方法仅限于猪肉样本，其他动物组织不适用。

2. **原理**：样品经提取、净化后，使用高效液相色谱仪分离，通过紫外检测器检测，根据保留时间定性，外标法定量。这一过程强调了样品预处理的重要性以及仪器分析的准确性。

3. **试剂和材料**：标准要求使用特定纯度的试剂和溶剂，如乙腈、甲醇等有机溶剂需为色谱纯。这对于保证实验结果的准确性和重现性至关重要。

4. **仪器设备**：包括高效液相色谱仪、天平、离心机等。其中，高效液相色谱仪的性能直接影响到检测结果的质量，因此需要定期维护和校准。

5. **样品制备**：取样时应确保代表性，并按照规定的方法进行均质化处理。样品在低温条件下保存，以防止目标物降解或变化。

6. **测定步骤**：

- 样品提取：采用适当的溶剂提取莱克多巴胺。

- 净化：利用固相萃取柱或其他方法去除杂质。

- 测定：将净化后的样品注入HPLC系统进行分析。

7. **结果计算与表述**：结果以μg/kg表示，采用外标法计算含量。同时需注意平行试验结果的一致性，偏差应在允许范围内。

8. **精密度**：重复性和再现性是衡量方法可靠性的重要指标。标准给出了不同浓度水平下的RSD值要求，确保方法具有良好的稳定性。

9. **注意事项**：操作人员应经过培训，熟悉仪器操作规程；实验过程中要注意实验室安全和个人防护。

以上内容涵盖了从样品采集到最终数据分析整个流程的关键点，对于正确理解和执行该标准具有指导意义。