DB64T 491-2007 绿色食品 鲜食葡萄栽培技术规程

摘要：本文件规定了绿色食品鲜食葡萄栽培的技术要求，包括园地选择与规划、苗木繁育、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治及采收等内容。本文件适用于宁夏地区绿色食品鲜食葡萄的生产。
Title：Green Food - Cultivation Technical Regulations for Fresh Table Grapes
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.20

《绿色食品 鲜食葡萄栽培技术规程》（DB64/T 491-2007）是宁夏回族自治区发布的关于绿色食品鲜食葡萄种植的技术规范。以下对其中的重要条文进行详细解读。

**1. 范围**

该标准适用于宁夏地区绿色食品鲜食葡萄的生产。这意味着在宁夏地区进行鲜食葡萄种植的企业或农户需要遵循此标准，以确保生产的葡萄符合绿色食品的要求。

**2. 规范性引用文件**

标准中列出了多个相关的国家标准和行业标准，如GB/T 8321（农药合理使用准则）等。这些引用文件为葡萄种植过程中涉及的各个环节提供了技术支持和指导依据，确保了整个生产过程的科学性和规范性。

**3. 术语和定义**

明确了“绿色食品”、“无公害农产品”等概念。例如，“绿色食品”是指产自优良生态环境，按照规定的技术规范生产，农药、兽药、化肥等化学合成物质限量使用或不使用的食用农产品及其加工品。这一定义强调了绿色食品的安全性和环保性。

**4. 栽培环境条件**

要求种植区域的大气、土壤和灌溉水质量均需达到国家规定的绿色食品产地环境质量标准。具体来说，大气质量应符合GB 3095的规定，土壤质量应符合NY/T 391的规定，灌溉水质量应符合GB 5084的规定。这确保了葡萄生长的基础环境健康安全。

**5. 栽培技术**

- **品种选择与繁殖**：推荐使用适应性强、抗病虫害能力强的优良品种，并采用嫁接繁殖方式提高苗木质量。

- **园地规划与建设**：合理布局园地，包括道路、排灌系统等基础设施建设，同时注重防护林带设置，减少自然灾害影响。

- **土肥管理**：提倡施用有机肥料，控制化肥用量，实行测土配方施肥，保持土壤肥力平衡。

- **水分管理**：根据不同生长期的需求合理安排灌溉计划，避免过度浇水造成根系缺氧等问题。

- **整形修剪**：通过适时适度地修剪枝条来调节树势，促进果实发育良好。

- **花果管理**：采取疏花疏果措施，保证每穗果粒数量适中，提高单果重及品质。

- **病虫害防治**：优先采用农业防治、物理防治方法，在必要时选用高效低毒农药，并严格执行休药期制度。

**6. 收获与储藏**

规定了适宜的采摘时间以及采后处理流程，包括分级包装、预冷入库等内容，确保产品新鲜度并延长货架期。

以上是对《绿色食品 鲜食葡萄栽培技术规程》部分关键内容的深入分析，旨在帮助相关人员更好地理解和应用该标准，从而实现优质高效的鲜食葡萄生产。