DB65T 2646-2006 花芸豆收购分级标准

摘要：本文件规定了花芸豆的收购分级要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于花芸豆的收购、销售、储存及加工等环节的质量控制。
Title：Acquisition and Grading Standard for Flower Bean
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080

DB65/T 2646-2006是新疆维吾尔自治区发布的关于花芸豆收购分级的标准。该标准适用于花芸豆的收购、加工和销售环节，对花芸豆的质量要求、分级指标等进行了明确规定。以下是对该标准中重要条文的详细解读。

首先，在质量要求部分，标准规定了花芸豆的外观品质和内在品质。外观上要求籽粒饱满、色泽正常、无霉变、无虫蛀、无杂质。内在品质则包括水分含量不得超过13%，蛋白质含量不低于20%，脂肪含量不低于18%。这些指标直接关系到花芸豆的储存稳定性及其营养价值。

其次，在分级标准方面，标准将花芸豆分为特级、一级、二级三个等级。特级要求籽粒大小均匀，每千克籽粒数不超过300粒；一级要求每千克籽粒数不超过350粒；二级要求每千克籽粒数不超过400粒。此外，不同等级对杂质含量也有严格限制，特级不得超过0.5%，一级不得超过1%，二级不得超过1.5%。

再者，标准还对检验方法做出了具体说明。例如，采用目测法检查花芸豆的外观质量，使用电子天平称量籽粒重量以确定每千克籽粒数，通过烘箱干燥法测定水分含量等。这些方法确保了分级结果的客观性和准确性。

最后，标准强调了标志、包装、运输和贮存的要求。花芸豆在包装时应标明品名、等级、生产日期、保质期等内容，并且要防止受潮、受热或受到有害物质污染。运输过程中需避免剧烈震动和碰撞，贮存环境应保持通风干燥。

综上所述，DB65/T 2646-2006标准为花芸豆的规范化生产和流通提供了依据，有助于提高产品质量，保障消费者权益。