DB11T 434-2007 核桃无公害生产综合技术

摘要：本文件规定了核桃无公害生产的产地环境、品种选择、栽培管理、施肥技术、病虫害防治及采收等技术要求。本文件适用于北京市范围内核桃的无公害生产。
Title：Comprehensive Technology for Non-Polluted Walnut Production
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

《DB11T 434-2007核桃无公害生产综合技术》是一项北京市地方标准，为核桃的无公害生产提供了全面的技术指导。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

1. **产地环境要求**：标准指出核桃生产基地应选择在远离工业区和交通主干道的地方，以减少污染源的影响。土壤pH值应在6.5至7.5之间，有机质含量不低于1.5%，确保土壤肥沃且适宜核桃生长。

2. **苗木选择与定植**：强调使用经过检疫合格的健康苗木，并建议在秋季落叶后或春季萌芽前进行定植。行距和株距需根据地形和品种特性合理安排，通常行距4米，株距3米，以保证良好的通风透光条件。

3. **施肥管理**：提倡施用腐熟的农家肥作为基肥，追肥则以氮磷钾复合肥为主。每年至少进行两次追肥，分别在开花期和果实膨大期，同时注意补充微量元素如硼、锌等，以提高产量和品质。

4. **病虫害防治**：采取农业防治、物理防治和生物防治相结合的方式。禁止使用高毒、高残留农药，优先选用高效低毒的生物农药。定期监测病虫害发生情况，及时采取措施防止病虫害的大规模爆发。

5. **采收与贮藏**：核桃应在完全成熟时采收，避免过早采摘影响品质。采收后应及时脱壳并晾晒干燥，含水量控制在8%以下，然后入库贮藏。贮藏环境要保持低温干燥，温度不超过10℃，相对湿度低于65%。

通过遵循这些技术要点，可以有效提升核桃的产量和质量，同时保障产品的安全性，满足无公害食品的要求。