DB37 629-2006 地理标志产品 青州蜜桃

摘要：本文件规定了地理标志产品青州蜜桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培管理、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品相关规定批准保护的青州蜜桃。
Title：Geographical Indication Product - Qingzhou Honey Peach
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080

DB37/T 629-2006《地理标志产品 青州蜜桃》是山东省关于青州蜜桃的地方标准。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

一、范围

该标准规定了地理标志产品青州蜜桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于以山东省青州市为中心，北至谭坊镇，南至东夏镇，东至高柳镇，西至王府街道办事处的地域范围内生产的青州蜜桃。

二、术语和定义

1. 青州蜜桃：在规定的保护区域内，按照特定的生产方式种植，果实具有典型特征和独特品质的桃子。

2. 特定生产方式：包括土壤条件、气候条件、栽培管理技术等。

三、地理标志产品保护范围

青州蜜桃的保护范围限定在山东省青州市的特定区域，这一区域的自然环境为青州蜜桃的独特品质提供了保障。

四、要求

1. 感官要求：青州蜜桃应果形端正，果顶平圆或微凹，果皮底色乳黄色，阳面着红晕，果肉乳白色，肉质细腻，汁液丰富，风味甘甜。

2. 理化指标：可溶性固形物含量≥12.0%，硬度≥5.0kg/cm²。

3. 卫生指标：符合国家相关卫生标准的要求。

五、试验方法

感官要求通过目测、品尝等方式进行检验；理化指标采用相应的实验室检测方法进行测定；卫生指标则依据国家相关标准执行。

六、检验规则

1. 组批与抽样：同一产地、同一品种、同一收获期的蜜桃为一个批次，按规定的抽样方法抽取样品。

2. 判定规则：如果有一项指标不符合要求，则判定该批产品不合格。

七、标志、标签、包装、运输和贮存

1. 标志：应在产品包装上标明产品名称、产地、生产者名称、地址、联系方式、生产日期等内容，并注明“地理标志产品”字样。

2. 包装：包装材料应符合国家食品包装材料的相关规定，包装要牢固、整洁、美观。

3. 运输：运输过程中应避免日晒雨淋，防止机械损伤。

4. 贮存：应贮存在清洁、干燥、通风良好的仓库内，不得与有毒有害物质混放。

以上是对DB37/T 629-2006《地理标志产品 青州蜜桃》标准中重要条文的详细解读，希望对您有所帮助。