DB37 630-2006 地理标志产品 潍县萝卜

DB37/T 630-2006《地理标志产品 潍县萝卜》是一项山东省地方标准，用于规范潍县萝卜的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 地理标志产品定义：标准首先明确了“地理标志产品”的概念，即产自特定区域，其品质和声誉主要由该地区的自然因素或人文因素决定的产品。对于潍县萝卜而言，其独特的生长环境是形成优质品质的关键。

2. 产地环境与栽培条件：标准指出，潍县萝卜应种植在土壤肥沃、排水良好的沙质壤土中，pH值应在6.0至7.5之间。此外，适宜的气候条件如温和的春季和秋季有助于提高产量和品质。

3. 品种要求：标准规定了潍县萝卜的主要品种为“潍县青萝卜”，要求种子纯度达到98%以上，并且具有较强的抗病性和适应性。

4. 生产过程管理：在栽培过程中，需严格控制播种期、施肥量及灌溉频率。例如，基肥施用量建议为每公顷30吨至45吨腐熟有机肥，追肥则根据植株长势适时适量补充。

5. 采收与贮藏：潍县萝卜的最佳采收时间为霜降后至立冬前，此时萝卜的肉质根最为饱满且口感最佳。采收后的萝卜应避免阳光直射，在通风良好且温度较低的地方进行短期储存。

6. 产品质量指标：成品潍县萝卜的质量指标包括外观（形状规则、表皮光滑）、内部结构（肉质致密、无空心）以及营养成分（水分含量高、维生素C丰富）。这些指标直接反映了产品的食用价值。

通过上述解读可以看出，DB37/T 630-2006标准从多个方面对潍县萝卜进行了全面的规定，旨在保护这一地理标志产品的独特性和高品质。这对于促进当地农业经济发展、保障消费者权益都具有重要意义。