DB44T 340-2006 日本鳗养殖技术规范 食用鱼健康养殖技术

摘要：本文件规定了日本鳗鲡（Anguilla japonica）食用鱼健康养殖的场地环境、苗种放养、饲养管理、病害防治、收获与运输等技术要求。本文件适用于广东省范围内日本鳗鲡食用鱼的健康养殖生产。
Title：Technical Specifications for Healthy Farming of Japanese Eel (Anguilla japonica) - Edible Fish
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.30

DB44/T 340-2006《日本鳗鲡健康养殖技术规范》是广东省地方标准，为日本鳗鲡的健康养殖提供了科学的技术指导。以下选取部分重要条文进行详细解读：

1. **养殖环境要求**

标准中明确指出，养殖场地应选择在远离工业污染源、生活污水排放口和农药使用区的地方。这主要是为了确保养殖水体的水质不受有害物质的影响，从而保障日本鳗鲡的健康生长。水质监测需要定期进行，包括溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键指标，以维持良好的生态环境。

2. **苗种选择与放养**

苗种的选择至关重要，标准要求选用健康无病、活力强的鳗苗。放养前需对鳗苗进行消毒处理，并按照规格大小分池饲养。这一措施可以有效减少病害的发生，提高成活率。

3. **饲料投喂**

标准强调饲料的质量控制，要求使用符合国家标准的配合饲料，同时根据季节变化调整投喂量。合理的投喂策略不仅能够满足日本鳗鲡的营养需求，还能避免过量投喂导致的水质恶化问题。

4. **疾病防控**

疾病防控是养殖过程中的重点环节。标准建议建立完善的疫病监测体系，一旦发现异常情况立即采取隔离措施。此外，还提倡采用生物防治方法，如投放有益微生物来改善水质，降低化学药物使用的频率。

5. **收获与运输**

在收获阶段，标准规定要严格执行休药期制度，确保产品安全。运输过程中应注意保持适宜的温度和湿度条件，尽量缩短运输时间，以保证产品质量。

通过以上解读可以看出，《日本鳗鲡健康养殖技术规范》从选址到收获都制定了详细的规程，旨在通过科学管理实现高效、环保的养殖模式，促进产业可持续发展。