DB45T 251-2005 无公害食品 南美白对虾养殖技术规范

摘要：本文件规定了无公害食品南美白对虾养殖的场地环境要求、苗种放养、水质管理、饲料投喂、病害防治及收获等技术要求。本文件适用于广西地区无公害食品南美白对虾的养殖生产。
Title：Non-environmental Food - Litopenaeus vannamei Culture Technical Specifications
中国标准分类号：B61
国际标准分类号：67.120.20

DB45/T 251-2005《无公害食品 南美白对虾养殖技术规范》是广西壮族自治区制定的一项地方标准，旨在指导南美白对虾的健康、环保养殖。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

### 养殖环境要求

标准中明确指出，养殖区域应选择在远离工业污染源的地方，确保水源清洁且无重金属和有害物质超标。具体而言，水质pH值应在7.5至8.5之间，溶解氧含量不得低于4mg/L。此外，养殖池塘的设计需合理，底部平坦便于管理，并配备完善的进排水系统以防止交叉污染。

### 苗种选择与放养

苗种质量直接影响养殖效果，因此标准强调要选用经过检疫合格的健康苗种。放养前应对苗种进行消毒处理，通常使用浓度为20ppm的高锰酸钾溶液浸泡10分钟。放养密度根据季节和水体条件确定，一般每平方米不超过30尾。

### 饲料投喂

饲料的质量直接关系到南美白对虾的成长速度和健康状况。标准建议采用符合国家标准的配合饲料，保证蛋白质含量不低于35%。投喂时遵循“四定”原则：定时、定位、定量、定质。每日分多次少量投喂，避免过量造成浪费或水质恶化。

### 日常管理

日常管理是保证养殖成功的关键环节之一。定期检测水质指标如氨氮、亚硝酸盐等，并及时调整水质。保持良好的水体循环，定期清理池底淤泥。同时，做好病害预防工作，一旦发现异常情况立即采取措施，必要时请专业人员诊断治疗。

### 环境保护

为了减少对生态环境的影响，在整个养殖过程中必须严格遵守环境保护的相关规定。比如控制用药量，禁止使用国家明令禁止的药物；妥善处理废弃物，防止污染周围环境。

以上内容基于DB45/T 251-2005标准中的核心要点进行了简要说明，希望能帮助从业者更好地理解和执行这一规范，从而实现高效、可持续的南美白对虾养殖。