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    DB22T 414-2005 高效液相色谱法测定六种水溶性维生素
    高效液相色谱法水溶性维生素测定方法六种维生素食品安全
    15 浏览2025-06-04 更新pdf0.2MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了用高效液相色谱法测定食品中六种水溶性维生素(包括维生素B1、B2、B3、B6、C和叶酸)的方法。本文件适用于食品中水溶性维生素的定量分析。
    Title:Determination of Six Water-soluble Vitamins by High Performance Liquid Chromatography
    中国标准分类号:B21
    国际标准分类号:67.040

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    DB22T 414-2005 高效液相色谱法测定六种水溶性维生素
  • 拓展解读

    DB22/T 414-2005是吉林省地方标准,规定了高效液相色谱法测定水中六种水溶性维生素的方法。以下对一些关键条款进行解读:

    1. 范围:本标准适用于饮用水中维生素B1、B2、B6、C、烟酰胺和泛酸的测定。

    2. 原理:试样经高效液相色谱分离后,使用紫外检测器检测,通过保留时间和峰面积进行定性和定量分析。

    3. 试剂和材料:要求所用试剂为分析纯,水为GB/T 6682规定的三级水。特别强调维生素标准品需具有高纯度和稳定性。

    4. 仪器设备:包括高效液相色谱仪、紫外检测器等。要求色谱柱为C18反相柱,流动相为甲醇-水或乙腈-水体系。

    5. 分析步骤:样品经适当前处理后注入色谱仪,设定合适的色谱条件进行分离和检测。标准曲线的制作至关重要,要求线性相关系数不低于0.999。

    6. 结果计算:采用外标法定量,公式为X=C×V/m,其中X为被测物质的质量浓度,C为从标准曲线上查得的浓度,V为样品体积,m为样品质量。

    7. 精密度:平行测定结果的相对偏差应不大于10%。这体现了方法的重现性和可靠性。

    8. 允许差:不同实验室间测定结果的相对偏差应不大于15%,确保了方法的可比性。

    以上内容为核心条款,准确理解和执行这些规定对于正确应用该标准具有重要意义。

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