DB46T 57-2006 嘉积鸭肉鸭饲养管理技术规程

《DB46T 57-2006嘉积鸭肉鸭饲养管理技术规程》是海南省针对嘉积鸭养殖制定的一项地方标准，对嘉积鸭的饲养环境、饲料要求、疫病防控等关键环节作出了明确规定。以下为重要条文的详细解读：

一、饲养环境

该标准明确指出，嘉积鸭的饲养环境应符合NY/T 388的要求。具体来说，鸭舍应建在地势较高、排水良好、通风透气的地方，周围要有一定的绿化带以减少噪音和外界干扰。鸭舍内要保持清洁卫生，定期消毒，确保空气流通，温度适宜。冬季要做好保温措施，防止寒风侵袭；夏季则需采取降温措施，如安装遮阳网或喷雾系统。

二、饲料要求

标准规定，饲料原料必须符合GB 13078的要求，不得使用发霉变质或含有有害物质的饲料。饲料配方要科学合理，满足嘉积鸭生长发育所需的营养成分。幼鸭阶段应提供高蛋白、易消化的饲料，促进其快速成长；育成期则适当降低蛋白质含量，增加能量饲料的比例，控制体重增长速度。同时，要保证充足的饮水供应，水质要达到GB 5749的标准。

三、饲养管理

标准强调了科学饲养管理的重要性。首先，在饲养密度上，每平方米不得超过6只鸭子，避免因过于拥挤导致疾病传播和生长缓慢。其次，要实行分群饲养，根据鸭子的年龄、体重等差异进行分区管理，便于精细化喂养。此外，还要建立完善的记录制度，包括饲料投喂量、饮用水量、疫苗接种情况等信息，以便及时发现问题并调整饲养方案。

四、疫病防控

针对嘉积鸭常见的疫病，标准提出了具体的预防措施。一是严格执行免疫程序，按照规定的疫苗种类和时间进行接种，建立免疫档案。二是加强日常巡查，一旦发现异常情况立即隔离治疗，并上报相关部门。三是做好环境卫生工作，定期清理粪便，消毒圈舍，切断病原体传播途径。四是引进新鸭时要严格检疫，防止外来疫病传入。

五、屠宰加工

对于屠宰加工环节，标准也给出了指导建议。要求屠宰前停食静养12小时以上，确保胴体干净整洁。屠宰过程中要遵循无菌操作原则，防止交叉污染。最后，成品鸭肉的质量要符合相关国家标准，确保消费者食用安全。

总之，《DB46T 57-2006嘉积鸭肉鸭饲养管理技术规程》为嘉积鸭的标准化生产提供了依据，有助于提高产品质量，保护地方特色品牌。养殖户应当认真学习并严格执行该标准，实现经济效益和社会效益双赢。