DB63T 039-2005 青海藏羊

摘要：本文件规定了青海藏羊的术语和定义、品种特征、生产性能、鉴定方法及饲养管理要求。本文件适用于青海藏羊的品种鉴定、生产管理和质量评价。
Title：Qinghai Tibetan Sheep
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：65.020

青海藏羊是青海省重要的地方优良品种，为保护和规范其生产，制定了DB63/T 039-2005《青海藏羊》标准。以下对标准中的关键条款进行详细解读：

一、品种特征描述

标准规定了青海藏羊的外貌特征：体格较大，体质结实，头大小适中，公母羊均无角或有小角，被毛呈白色，皮肤粉红色。这一描述明确了青海藏羊与其他品种的区别，有助于养殖者准确识别。

二、饲养管理要求

1. 饲料与营养：标准指出应根据季节变化调整饲料结构，春秋季以牧草为主，冬季补充干草和精料。同时强调矿物质和维生素的补充，确保营养均衡。

2. 疫病防控：要求定期进行疫苗接种，做好圈舍卫生消毒工作，及时发现并处理患病个体，防止疫病传播。

3. 繁殖管理：提倡自然交配，公母比例控制在1:25-30范围内，繁殖季节安排在每年的8-10月间，提高繁殖效率。

三、产品质量要求

1. 肉质特性：青海藏羊肉质细嫩，脂肪分布均匀，肌肉纤维较细，具有独特的膻香味。标准规定屠宰后的胴体重不低于25公斤，背膘厚度应在1.5-2.5厘米之间。

2. 毛皮质量：要求羊毛长度适中，弹性好，光泽度高，纤维直径不超过20微米。皮板柔软结实，颜色纯正，无明显损伤。

四、检验方法

1. 外观检查：通过目测和手感判断是否符合品种特征。

2. 体重测量：使用电子秤称重，误差不超过±1%。

3. 脂肪测定：采用超声波仪器检测背膘厚度。

4. 毛发分析：取样送检实验室，利用显微镜观察纤维直径及形态。

五、标志、包装与运输

1. 标志：产品包装上需标明产地、生产日期、保质期等信息，并附有青海省农牧厅颁发的地理标志证明商标。

2. 包装：采用真空包装技术，内衬防潮纸，外加瓦楞纸箱固定，每箱净重不超过20公斤。

3. 运输：选择清洁干燥的车辆，避免阳光直射和雨淋，途中保持适宜温度（0-4℃），装卸时轻拿轻放。

该标准为青海藏羊的规范化生产和市场流通提供了科学依据，对于提升产品品质、促进产业发展具有重要意义。