DB45T 218-2005 无公害食品 香蕉生产技术规程

摘要：本文件规定了无公害食品香蕉生产的产地环境、品种选择、育苗、栽培管理、病虫害防治、采收等技术要求。本文件适用于广西地区无公害食品香蕉的生产。
Title：Code for production technology of pollution-free food bananas
中国标准分类号：B 61
国际标准分类号：65.020.20

无公害食品香蕉生产技术规程(DB45/T 218-2005)是广西壮族自治区制定的一项地方标准，对保障香蕉产品质量安全、规范生产过程具有重要意义。以下选取部分关键条款进行深度解读。

一、产地环境要求

标准规定产地应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、pH值5.5-6.5的地块。特别强调空气清新无污染源，灌溉水质量符合GB 5084的规定。这确保了香蕉生长的自然环境不受工业污染影响，为生产高品质香蕉提供了基础保障。

二、品种选择与种苗繁育

推荐使用抗病性强、适应性广的优良品种如巴西蕉等。种苗要求无检疫性病虫害，苗高30cm以上，根系发达。提倡采用组织培养脱毒种苗，以提高成活率和产量。这一规定有助于从源头上控制病害传播，保证香蕉的健康生长。

三、施肥管理

强调施用有机肥为主，化肥为辅的原则。每公顷每年有机肥用量不少于30吨，氮磷钾比例控制在1:0.7:1.2左右。追肥要根据香蕉不同生长阶段合理安排，重点抓好花芽分化期和果实膨大期的肥水供应。科学施肥可以改善果实品质，提高经济效益。

四、病虫害防治

实行预防为主、综合防治的方针。优先采用农业防治措施如合理轮作、清洁田园等。化学防治时应选用高效低毒农药，并严格遵守安全间隔期。提倡生物防治方法，保护利用天敌资源。这些措施能有效降低农药残留风险，保障产品安全。

五、采收与贮运

规定采收时间以果指饱满充实、果皮转黄为宜。采收后应在阴凉通风处预冷，然后分级包装入库。运输过程中要防止挤压碰撞，保持适宜温度(13℃-15℃)。规范的采收和贮运程序可减少机械损伤，延长保鲜期。

六、质量安全要求

成品香蕉的重金属含量、农药残留量等指标必须符合NY 5244的规定。建立完整的生产档案，记录投入品使用情况、田间管理措施等内容。通过严格的质控体系，确保上市产品的安全性得到全程监控。

综上所述，该标准从环境、种苗、肥水、病虫害防治到采收贮运等多个环节进行了系统规范，为实现香蕉生产的标准化、规范化提供了科学依据。严格执行这些要求，对于提升广西香蕉产业的整体水平具有重要作用。