DB45T 201-2004 绿色食品 沙田柚生产技术规程

摘要：本文件规定了绿色食品沙田柚生产的产地环境、建园、栽培管理、病虫害防治、采收及产后处理等技术要求。本文件适用于广西地区绿色食品沙田柚的生产。
Title：Green Food Production Technology Regulations for Satsuma Pomelo
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

DB45/T 201-2004《绿色食品 沙田柚生产技术规程》是广西壮族自治区制定的地方标准，旨在规范沙田柚的绿色种植过程。以下是对该标准中几个关键条文的详细解读：

### 1. 环境要求

标准指出，沙田柚生产基地应选择在无污染源的区域，并符合NY/T 391的要求。这意味着基地周围不应有工业污染源、生活废弃物污染源等。此外，土壤质量需达到GB 15618中的二级以上标准，确保土壤肥沃且无重金属超标。

### 2. 栽培管理

在栽培管理方面，标准强调了合理密植的重要性。通常情况下，每亩种植株数应在40至60株之间，具体密度取决于品种特性及土壤条件。同时，提倡采用滴灌或喷灌等方式进行灌溉，以节约水资源并减少病害发生。

### 3. 施肥原则

施肥时应遵循平衡施肥的原则，即根据树龄、产量目标等因素确定氮磷钾比例。一般而言，幼龄期可适当增加氮肥用量，而成年结果树则需注重磷钾肥的应用。另外，提倡施用有机肥料，如农家肥、绿肥等，以改善土壤结构和提高果实品质。

### 4. 病虫害防治

对于病虫害的防治，标准提倡使用物理方法（如灯光诱杀）和生物制剂（如苏云金杆菌），尽量避免化学农药的使用。如果确需使用化学药剂，则必须按照GB/T 8321的规定执行，严格控制用药量和安全间隔期，确保产品残留符合绿色食品标准。

### 5. 采收与贮藏

采收时间直接影响到产品的口感和保鲜效果。标准建议，在果实充分成熟但未完全衰老前采摘为宜。采后应及时进行预冷处理，并在低温条件下储存，温度保持在10℃左右，相对湿度控制在85%-90%之间，这样可以有效延长货架寿命。

通过以上对DB45/T 201-2004部分内容的深入解析可以看出，该标准从环境选择到最终采收贮藏都给予了全面细致的规定，目的是保障沙田柚生产的可持续性和产品质量的安全性。这些措施不仅有助于提升产品的市场竞争力，也为消费者提供了更健康的选择。