DB63T 528-2005 乐都紫皮大蒜包装运输规范

摘要：本文件规定了乐都紫皮大蒜包装和运输的基本要求、包装材料、包装方法、标志、运输条件等内容。本文件适用于乐都紫皮大蒜的包装与运输环节。
Title：Packaging and Transportation Specifications for Ledu Purple Skin Garlic
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020

DB63/T 528-2005《乐都紫皮大蒜包装运输规范》是针对青海省乐都县特有的紫皮大蒜制定的包装与运输技术标准。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 包装材料选择：标准要求包装材料应选用无毒、无害、清洁、干燥且具有防潮性能的材质。这主要是为了保证大蒜在运输和储存过程中不受污染，保持其品质。

2. 包装规格：规定了每件包装的大蒜重量不得低于5千克，并且允许偏差范围为±5%。这一规定旨在确保交易公平性，同时便于管理。

3. 标志标识：每个包装单位上需标明产品名称、产地、生产日期或批次号以及净含量等信息。这样做有助于追溯产品的来源及质量情况，对于食品安全管理至关重要。

4. 运输条件：运输工具必须保持清洁卫生，并采取有效措施防止日晒雨淋。此外，在装卸时要轻拿轻放，避免造成机械损伤。这些措施能够最大限度地减少外界因素对大蒜品质的影响。

5. 储存环境：建议将包装好的大蒜存放在通风良好、温度适宜（一般控制在0℃~4℃之间）且相对湿度为65%-75%的环境中。这样的环境有利于延长产品的保鲜期。

以上内容只是该标准的一部分重点内容，实际应用中还需结合具体情况全面遵守相关规定以确保产品质量。