DB37T 515-2004 蒙山牛

摘要：本文件规定了蒙山牛的品种特征、鉴定方法及技术要求。本文件适用于蒙山牛的品种保护、繁育及养殖管理。
Title：DB37T 515-2004 Mengshan Cattle
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.30

DB37/T 515-2004是山东省地方标准，规定了蒙山牛的品种特征、生产性能、饲养管理及卫生防疫等要求。以下为关键条款解读：

关于品种特征：

成年公牛体重应达到750kg以上，体高140cm以上，胸围190cm以上；成年母牛体重450kg以上，体高128cm以上，胸围160cm以上。被毛颜色以黄色为主，鼻镜、眼圈呈肉红色。

关于生产性能：

乳脂率不低于4.0%，乳蛋白率不低于3.3%。成年母牛年产奶量应在3000kg以上。育肥牛日增重达1.2kg以上，屠宰率不低于62%。

关于饲养管理：

饲料应以青干草、青贮料为主，配合精料使用。每日喂养次数不少于3次，保证充足清洁饮水。犊牛出生后1小时内应吃初乳，7-10日龄开始训练采食固体饲料。

关于卫生防疫：

定期进行口蹄疫、布鲁氏菌病等疫病监测。牛舍保持清洁干燥，每周消毒一次。新生犊牛应及时注射相关疫苗。

以上为该标准中较为重要的内容，对于规范蒙山牛养殖具有重要意义。