DB37T 514-2004 鲁西黄牛

鲁西黄牛是山东省重要的地方优良品种，DB37/T 514-2004《鲁西黄牛》标准对这一品种的生产管理、选育提高和开发利用具有重要意义。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 品种特征与外貌描述：标准明确规定了鲁西黄牛的主要外貌特征，包括被毛颜色多为黄色或棕红色，鼻镜为肉红色或粉红色，体型结构匀称，四肢粗壮结实等。这些特征不仅反映了鲁西黄牛的独特性，也为养殖者在选种时提供了明确依据。

2. 生产性能要求：标准对鲁西黄牛的生产性能提出了具体指标，如成年公牛体重不低于850kg，母牛不低于500kg；屠宰率不低于55%；初生重不低于30kg等。这些数据为衡量养殖效果和制定饲养计划提供了科学依据。

3. 繁殖特性：标准指出鲁西黄牛性成熟期早，一般公牛10-12月龄即可配种，母牛16-18月龄即可初次产犊。繁殖力强，适宜自然交配和人工授精等多种繁殖方式。这有助于指导养殖户合理安排繁殖计划，提高繁殖效率。

4. 饲养管理：标准强调了全价配合饲料的重要性，并规定日粮中应包含一定比例的能量饲料、蛋白质饲料、矿物质和维生素添加剂。同时要求提供充足清洁饮水，保持适宜的舍内温度和湿度，定期消毒防疫等。这些措施对于保障鲁西黄牛健康生长至关重要。

5. 选育提高：标准提出建立核心群，实行本品种选育，通过后裔测定选择优良个体作为种畜。建议采用品系繁育的方法，逐步改良提高群体质量。这为长期培育优质鲁西黄牛提供了理论指导。

6. 开发利用：标准鼓励开发鲁西黄牛肉类产品，如高档牛肉、特色风味肉制品等。并提倡综合利用牛皮、牛骨等副产物，实现资源最大化利用。这对于提升鲁西黄牛产业经济效益具有积极作用。

总之，DB37/T 514-2004标准全面系统地规范了鲁西黄牛的生产管理各个环节，为保护和发展这一优良地方品种提供了有力支撑。