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    DB64T 399-2004 枸杞干果储藏管理技术规程
    枸杞干果储藏管理技术
    19 浏览2025-06-04 更新pdf0.42MB 未评分
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  • 资源简介

    摘要:本文件规定了枸杞干果储藏的环境条件、包装要求、入库管理、储藏期间的管理及出库要求。本文件适用于枸杞干果的储藏管理。
    Title:Technical Regulations for Storage Management of Dried Goji Berries
    中国标准分类号:B46
    国际标准分类号:67.080

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    DB64T 399-2004 枸杞干果储藏管理技术规程
  • 拓展解读

    《DB64/T 399-2004 枸杞干果储藏管理技术规程》是宁夏回族自治区地方标准,规定了枸杞干果储藏的技术要求和管理措施。以下对规程中的关键内容进行解读。

    一、储藏环境条件

    1. 温度:规定储藏温度应控制在-5℃至10℃之间。适宜的低温可以有效抑制微生物生长和酶活性,延长枸杞干果的保质期。

    2. 湿度:相对湿度应保持在60%以下。过高的湿度会导致枸杞吸湿返潮,影响品质。

    3. 空气流通:库房内需保持良好的通风换气条件,避免湿气积聚。

    二、包装与堆放

    1. 包装材料:采用防潮、防虫、无毒的复合膜袋或纸箱包装。包装材料的选择直接关系到枸杞干果的质量保护。

    2. 堆放方式:成品应离地离墙存放,垛高不超过4米。这样既能保证空气流通又能防止受潮。

    三、卫生管理

    1. 入库前检查:入库前应对枸杞干果进行全面质量检验,确保无霉变、虫害等问题。

    2. 定期清扫:库房地面、墙壁及货架要定期清洁消毒,防止病菌滋生。

    3. 防虫防鼠:设置防虫网、捕鼠器等设施,定期投放杀虫剂和诱饵。

    四、日常管理

    1. 定期检查:每月至少一次对库存产品进行外观、重量等方面的检查。

    2. 记录保存:建立完整的储藏档案,包括入库时间、数量、质量状况等信息。

    3. 应急预案:制定突发情况下的应急处理方案,如停电导致温湿度异常时的应对措施。

    五、出库管理

    1. 先进先出:遵循先进先出原则,优先使用早期入库的产品。

    2. 抽样检测:出库前抽取样品进行感官、理化指标等项目的检测,确保产品质量符合要求。

    以上是对该规程中一些重要条款的具体说明,希望对从事枸杞干果储藏工作的相关人员有所帮助。

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