DB65T 2152-2004 哈密瓜标准体系总则

摘要：本文件规定了哈密瓜标准体系的构成原则、内容及编制要求。本文件适用于哈密瓜生产、加工、流通及质量管理等相关活动。
Title：Rules for Hami Melon Standard System
中国标准分类号：B 04
国际标准分类号：65.020

《DB65/T 2152-2004哈密瓜标准体系总则》是新疆维吾尔自治区制定的一项地方标准，旨在规范哈密瓜的生产、加工和流通全过程。以下对标准中的关键内容进行深入解析：

1. **适用范围**：该标准适用于新疆地区生产的哈密瓜及其相关活动。明确了标准的应用领域，确保所有从事哈密瓜产业的企业和个人都需遵循此标准。

2. **术语和定义**：标准中对“哈密瓜”、“产地环境”等专业术语进行了明确界定，为后续条款提供了统一的语言基础。例如，“哈密瓜”被定义为产自特定地理标志保护区域内的甜瓜品种。

3. **生产技术要求**：

- **土壤条件**：要求土壤pH值在6.5-7.5之间，有机质含量不低于1.5%。

- **灌溉管理**：提倡采用滴灌或喷灌方式，避免大水漫灌造成水资源浪费及土壤板结。

- **病虫害防治**：优先使用物理方法（如黄板诱杀）和生物农药控制病虫害发生率，减少化学药剂残留风险。

4. **质量分级与检验方法**：

- 根据果实外观、成熟度等因素将哈密瓜分为特优级、优质级和普通级三个等级。

- 检测项目包括但不限于单果重量、糖度测定、外观缺陷检查等，并规定了相应的合格标准。

5. **包装标识与运输贮藏**：要求产品包装上必须标注品名、产地、生产日期等内容；运输过程中应注意防震、防晒措施；短期储存温度保持在10℃左右，长期冷藏则需控制在-1℃至+1℃范围内。

6. **环境保护与可持续发展**：强调在整个产业链中贯彻绿色发展理念，比如合理利用农业废弃物制作有机肥回田利用，降低化肥施用量等。

通过以上分析可以看出，《DB65/T 2152-2004》不仅涵盖了从田间到餐桌的全过程管理，还特别注重生态环境保护与产品质量提升之间的平衡，对于推动新疆特色农产品走向全国乃至国际市场具有重要意义。