DB44T 199-2004 杏花鸡肉鸡饲养管理技术规程

《杏花鸡肉鸡饲养管理技术规程》（DB44/T 199-2004）是由广东省质量技术监督局发布的，旨在规范杏花鸡肉鸡的饲养管理过程。以下将选取其中的关键条文进行详细解读：

一、品种选择与引进

1. 应选择符合本地区自然条件和市场需求的优良品种。

解读：这要求养殖者根据当地的气候、地理环境以及市场对鸡肉的需求来挑选合适的肉鸡品种。例如，在温暖湿润的南方地区，应选择适应高温高湿环境的品种。

二、饲养环境

2. 鸡舍建设应符合卫生防疫要求，确保通风良好、光线充足。

解读：良好的饲养环境是保证鸡群健康的基础。鸡舍的设计不仅要考虑实用性，还要注重卫生防疫措施，如定期消毒、合理布局等，以减少疾病传播的风险。

三、饲料与喂养

3. 饲料配方需科学合理，营养全面均衡。

解读：科学合理的饲料配方对于促进鸡只健康成长至关重要。饲料中应该包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，同时要避免使用任何违禁药物添加剂。

四、疫病防控

4. 定期进行免疫接种，并做好日常清洁消毒工作。

解读：预防为主是养殖业的基本原则之一。通过定期免疫接种可以有效防止各种传染病的发生；而日常清洁消毒则有助于切断病原体的传播途径。

五、屠宰加工

5. 屠宰前7天停止使用所有药物，并严格执行休药期规定。

解读：这一规定是为了确保最终产品安全无害。在屠宰前停用一切药物，并按照相关规定设置足够长的休药期，使得体内残留药物能够完全代谢掉，从而保障食品安全。

六、记录档案

6. 建立健全养殖档案管理制度。

解读：建立完善的养殖档案管理制度不仅有利于追溯产品质量问题，还能为今后改进生产技术提供宝贵的数据支持。档案内容应当包括但不限于鸡只来源、饲养日志、用药情况、销售去向等信息。

以上就是关于《杏花鸡肉鸡饲养管理技术规程》的一些重要条文及其详细解读。遵循这些规范可以帮助提高养殖效率，降低风险，最终实现经济效益和社会效益双赢的目标。