DB44T 192-2004 锯缘青蟹养殖技术规范

摘要：本文件规定了锯缘青蟹养殖的场地选择、苗种放养、饲养管理、病害防治及收获等技术要求。本文件适用于广东省范围内锯缘青蟹的人工养殖。
Title：Technical Specifications for Scylla serrata Aquaculture
中国标准分类号：B 53
国际标准分类号：65.100.20

DB44/T 192-2004《锯缘青蟹养殖技术规范》是由广东省质量技术监督局发布的地方标准，该标准对锯缘青蟹的养殖环境、苗种选择、养殖管理、病害防治等方面进行了详细规定。以下将选取部分重要条文进行深入解读。

### 养殖环境要求

标准中明确指出，锯缘青蟹的养殖池塘应选择在潮汐畅通、水质清新、无污染的区域。池塘的水深应在1.5米以上，并且要有良好的进排水系统。此外，池塘底部需保持一定的淤泥厚度，以利于锯缘青蟹的栖息和觅食。这些条件能够确保锯缘青蟹有一个适宜的生活环境，减少疾病的发生，提高成活率。

### 苗种选择

对于苗种的选择，标准强调要选用健康、活力强、规格整齐的幼蟹作为放养对象。具体而言，幼蟹的体色应为青绿色或黄褐色，腹部柔软且富有弹性，活动敏捷。同时，放养前应对幼蟹进行消毒处理，通常采用3%的食盐水浸泡10分钟的方法，这样可以有效杀灭附着在幼蟹体表的病原微生物，降低病害风险。

### 养殖管理

在养殖过程中，科学合理的投喂是关键。标准建议采用全价配合饲料为主，辅以新鲜的小杂鱼虾等动物性饵料。每天投喂两次，早晚各一次，投喂量根据天气情况、水质状况以及锯缘青蟹的摄食状态灵活调整。另外，定期检测水质参数如溶解氧、pH值等，一旦发现异常应及时采取措施改善水质。

### 病害防治

病害防治方面，标准提倡预防为主，治疗为辅的原则。一旦发现病蟹，应立即隔离并查明病因，采取针对性的治疗方法。值得注意的是，禁止使用国家明令禁止使用的药物，推荐使用高效低毒的生物制剂来控制病害发生。此外，定期清理池塘底部的残饵和污物，保持良好的卫生条件也是防止病害的重要手段之一。

通过以上解读可以看出，《锯缘青蟹养殖技术规范》不仅提供了详细的养殖操作指南，还特别注重环境保护与食品安全，这对于推动锯缘青蟹产业健康发展具有重要意义。