DB45T 160-2004 无公害农产品 天等指天椒生产技术规程

摘要：本文件规定了天等指天椒无公害生产的产地环境、品种选择、育苗技术、大田管理、病虫害防治及采收要求。本文件适用于广西壮族自治区天等县范围内无公害天等指天椒的生产。
Title：Non-hazardous Agricultural Products - Production Technical Regulations for Tiandeng Chili Pepper
中国标准分类号：B 31
国际标准分类号：65.020.01

无公害农产品天等指天椒生产技术规程(DB45/T 160-2004)是广西壮族自治区制定的一项地方标准，旨在规范天等指天椒的种植过程，确保产品质量安全。以下是对该标准中一些关键条款的深度解读：

一、产地环境要求

1. 禁止在近五年内使用过剧毒、高残留农药的地块种植。

解读：这一规定是为了避免土壤和水源受到污染，防止有害物质通过食物链进入人体。种植前应对土壤进行检测，确保符合国家关于土壤环境质量的标准。

二、栽培管理

1. 种子处理：播种前用55℃温水浸种10分钟，然后自然冷却至室温再浸泡8小时。

解读：此方法可以有效杀灭种子表面附着的病原菌，提高种子发芽率，同时不会对种子造成伤害。温水温度过高会损伤种子胚芽，影响出苗。

三、病虫害防治

1. 生物防治：利用天敌昆虫如瓢虫、蜘蛛等控制蚜虫等害虫数量。

解读：生物防治是一种环保型的防治手段，能够减少化学农药的使用量，降低环境污染风险。此外，还应定期监测田间害虫密度，及时采取措施防止害虫爆发。

四、采收与贮藏

1. 采收时间：果实充分红熟后采摘。

解读：适时采收不仅能够保证辣椒品质，还能避免因过早或过晚采收而造成的经济损失。采收时要注意轻拿轻放，避免机械损伤。

五、质量要求

1. 感官指标：色泽鲜红、肉厚籽少、香味浓郁。

解读：这些感官指标直接反映了产品的外观和内在品质，是消费者选择购买的重要依据。生产企业应当严格按照标准执行，确保产品符合要求。

六、包装标识

1. 包装材料应符合国家食品包装材料卫生标准。

解读：选用合格的包装材料有助于保护产品免受外界污染，延长保质期。同时，在包装上标明产品名称、生产日期、保质期等信息，便于消费者了解商品情况并正确储存使用。

总之，《无公害农产品 天等指天椒生产技术规程》(DB45/T 160-2004)从产地选择到最终销售环节都做出了详细的规定，为促进天等指天椒产业健康发展提供了科学指导。各相关单位和个人都应严格遵守相关规定，共同维护产品质量安全。